延胡索：揀去雜質(zhì)，用水浸泡，洗凈，硒晾，潤(rùn)至內(nèi)外濕度均勻，切片或打碎。

醋延胡索：取凈延胡索，用醋拌勻。

浸潤(rùn)，至醋吸盡，置鍋內(nèi)用文火炒至微干，取出，放涼；或取凈延胡索，加醋置鍋內(nèi)共煮，至醋吸凈，烘干，取出，放涼。

(每延胡索100斤，用醋20斤)

【性味】辛苦，溫。

①《海藥本草》：味苦甘，無(wú)毒。

②《開(kāi)寶本草》：味辛，溫，無(wú)毒。

【歸經(jīng)】入肝、胃經(jīng)。

①《湯液本草》：入手足太陰經(jīng)。

②《本草蒙筌》：入太陰脾、肺，一云又走肝經(jīng)。

③《雷公炮制藥性解》：入心、肺、脾、胃四經(jīng)。