草木、灌木或喬木，落葉或常綠，有刺或無刺。冬芽常具數(shù)個鱗片，有時僅具2 個。葉互生，稀對生，單葉或復(fù)葉，有顯明托葉，稀無托葉。花兩性，稀單性，通常整 齊，周位花或上位花；花軸上端發(fā)育成碟狀、鐘狀、杯狀、鐔狀或圓筒狀的花托(一稱萼 筒)，在花托邊緣著生萼片、花瓣和雄蕊；萼片和花瓣同數(shù)，通常4—5，覆瓦狀排列，稀 無花瓣，萼片有時具副萼；雄蕊5至多數(shù)，稀1或2，花絲離生，稀合生；心皮1至多數(shù)， 離生或合生，有時與花托連合，每心皮有1至數(shù)個直立的或懸垂的倒生胚珠；花柱與 心皮同數(shù)，有時連合，頂生、側(cè)生或基生。果實(shí)為瞢莢果、瘦果、梨果或核果，稀蒴果； 種子通常不含胚乳，極稀具少量胚乳；子葉為肉質(zhì)，背部隆起，稀對褶或呈席卷狀。

本科的模式屬：薔薇屬Rosa L. 本科約有124屬3300余種，分布于全世界，北溫帶較多。我國約有51屬1000 余種，產(chǎn)于：全國各地。

本科許多種類富于經(jīng)濟(jì)價值，溫帶的果品以屬于本科者為多，如蘋果、沙果、海棠、梨、桃、李、杏、梅、櫻桃、枇杷、韞槨、山楂、草莓和樹莓等，都是著名的水果，扁桃仁 和杏仁等都是著名的干果，各有很多優(yōu)良品種，在世界各地普遍栽培。不少種類的果 實(shí)富有維生素、