【出處】出自《日用本草》

【拼音名】 Bí Qí

【英文名】 corm of Waternut

【別名】芍、鳧茈、葃菇、水芋、烏芋、烏茨、葧臍、黑山棱、地栗、鐵葧臍、馬蹄、紅慈菇、馬薯

【來源】藥材基源：為莎草科植物荸薺的球莖。拉丁植物動物礦物名：Eleocharis dulcis(Burm.f.)Trin.ex Henschel[Andropogon dulcis Burm.f.；Scirpus plantagineaRetz.；Heleochuris plantaginea Eleocharis tuberosa Schult]

采收和儲藏：冬季采挖，洗凈泥土，鮮用或風(fēng)干。

【原形態(tài)】荸薺，多年生水生草本，高30-100cm。匍匐根莖細(xì)長，頂端膨大成球莖。稈叢生，圓柱狀，粗2-5mm，光滑，有多數(shù)橫膈膜。無葉片，稈基部有葉鞘2-3。小穗圓柱狀，長1.5-3.5cm，直徑5-6mm，淡綠色有多數(shù)花；鱗片卵狀長圓形螺旋狀排列，長約5mm，寬約3mm，中脈1，有淡棕色細(xì)點(diǎn)；下位剛毛7條，較小堅(jiān)果長1.5倍，有倒刺；柱頭3。小堅(jiān)果寬倒卵形，雙凸?fàn)?，先端不縊縮，有頸并成領(lǐng)狀的環(huán)，長約2.4mm，寬約1.8mm，棕色，光滑；花柱基三角形，寬為小堅(jiān)果的1/2。花、果期5-9月。

【生境分布】

生態(tài)環(huán)境：栽植于水田中。

資源分布：我國大部分地區(qū)有栽培。

【栽培】生物學(xué)特性，喜溫暖氣候和潮濕環(huán)境。宜選擇肥沃、疏松的砂壤土水田栽培，不宜在粘土田栽種。

栽培技術(shù)，用球莖繁殖法。6月下旬至7月下旬，按行株距5cm×5cm播種，覆土，經(jīng)常保持濕潤。約20d，苗高20-25cm時(shí)，移植于大田，按行株距50cm×35cm栽種，每種苗1析。每蔸種苗1株。田間管理，移栽前，大田中施廄肥作底肥，生長前期追施2-3次肥，以氮肥為主。11月前大田中保持水深3-5cm，11月將水排干。

【性狀】性狀鑒別，球莖圓球形，稍扁，大小不等，大者直徑可達(dá)3cm，下端中央凹陷，上部頂端有數(shù)個(gè)聚生的嫩芽，外包枯英的鱗片。表面紫褐色或黃褐色，節(jié)明顯，環(huán)狀，附殘存的黃色膜質(zhì)鱗葉，有時(shí)有小側(cè)芽。質(zhì)嫩脆，剖面白色，富含淀粉和水分。氣微，味甜。以個(gè)大、肥嫩者為佳。

【化學(xué)成份】含荸薺素（puchiin），細(xì)胞分列素即(cytokinin)N-(Δ2-異戊烯基)腺甙[N6-(Δ2-isopentenyl)adenosine]，淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪等。

【藥理作用】荸薺英對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及產(chǎn)氣桿菌均有抑制作用。不耐熱不溶于有機(jī)溶媒，不被動物炭吸附。用瓦伯氏儀測得，它能抑制大腸桿菌的呼吸達(dá)80%（10小時(shí)后）。

【炮制】洗凈，削去外皮。荸薺粉：取荸莽洗凈，除去嫩芽，磨碎，濾取白色漿計(jì)，沉淀，干燥之，即成。

【性味】味甘；性寒。

【歸經(jīng)】肺；胃經(jīng)。

【功能主治】 清熱生津；化痰；消積。主溫病口渴；咽喉腫痛；痰熱咳嗽；目赤；消渴；痢疾；黃疸；熱淋；食積；贅疣

【用法用量】內(nèi)服：煎湯，60-120g；或嚼食；或搗汁；或浸酒，或澄粉。外用：適量，煅存性研末撒；或澄粉點(diǎn)目：或生用涂擦。

【注意】虛寒及血虛者慎服。