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5-6月間當(dāng)莖葉枯萎時(shí)采挖。挖取后，搓掉外面浮皮，洗凈，分別大小，放入開水中燙煮，隨時(shí)翻動(dòng)，至內(nèi)部無白心呈黃色時(shí)，撈出曬干，置于干燥通風(fēng)處，防潮及蟲蛀。
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