寒蘭的株型與建蘭十分相似，但葉片較細(xì)，尤以基部為甚，葉姿瀟灑，顯得幽雅高尚。葉3～7枚叢生，直立性強(qiáng)，長(zhǎng)4D～70公分，寬1～1．7公分，全綠或附近頂有細(xì)齒，略帶光澤?；ㄝ阒绷?，與葉等高或高出葉面，花疏生，有花10余朵。瓣與萼片都較狹細(xì)，清秀可愛(ài)，花色豐富，有黃綠、紫紅、深紫等色，一般具有雜色脈紋與斑點(diǎn)?；ㄆ?0～12月，凌霜冒寒吐芳，實(shí)為可貴，因此有“寒蘭”之名?；ㄏ銤庥舫志谩：m忌熱，又怕冷，南方栽培須置陰涼環(huán)境中管理，我國(guó)寒蘭通常以花被顏色來(lái)分變型。有以下四種：①青寒蘭；②青紫寒蘭；③紫寒蘭；④紅寒蘭。其中以青寒蘭和紅寒蘭為珍貴。臺(tái)灣所產(chǎn)之所謂素心寒蘭，花色淡綠，屬青寒蘭類型，至目前為止，素心寒蘭數(shù)量特少，價(jià)格十分昂貴。其名品為“寒香素”、“廣寒素”、“寒山素”。在日本名品為“曰妙”、“豐雪”。紅寒蘭的名品為“日光”，均屬稀有珍品。此外，寒蘭的線藝品在臺(tái)灣與日本均有發(fā)現(xiàn)，但數(shù)量甚少。臺(tái)灣省成功栽培的寒蘭線藝珍品僅有“霧山黃”一種。

據(jù)臺(tái)灣的彭雙松先生報(bào)導(dǎo)，與寒蘭有親緣關(guān)系的兩個(gè)自然雜交種“蘇蘆寒蘭”與“春蘆寒蘭”是近三十年才發(fā)現(xiàn)的，在臺(tái)灣已有不少蘭家栽培。“蘇蘆寒蘭”的由來(lái)是1959年間，日人在苗栗縣泰安鄉(xiāng)，高山同胞部落的蘇蘆社附近，約1000米海拔的地方發(fā)現(xiàn)了類似臺(tái)灣寒蘭之蘭花，即采回日本栽培，結(jié)果在報(bào)歲蘭花期開花，其花瓣比寒蘭肥闊，因而得知乃臺(tái)灣寒蘭與臺(tái)灣報(bào)歲蘭之自然雜交種，遂命名“蘇蘆寒蘭”。發(fā)表以后，廣泛受到日本蘭家的喜愛(ài)。本種葉姿與寒蘭相似，鑒別時(shí)唯有依據(jù)花期、花型而定。由于是第一代雜交種，繁殖力特強(qiáng)，比寒蘭容易栽培，又由于花朵比雙親都大，花苞富于變化，花香芬芳，因而在臺(tái)灣與日本推廣頗快，栽培者愈來(lái)愈多。另一種“春寒蘭”乃臺(tái)灣闊葉春蘭與臺(tái)灣寒蘭的自然雜交，產(chǎn)于臺(tái)北坪林山區(qū)，苗采山地及花蓮等地。本種葉色深綠，葉面光滑似寒蘭，但葉姿較寒蘭矮小，葉長(zhǎng)30～50公分，葉寬0．6～0．9公分，花葶20～25公分，通常一至二朵，花徑5～6公分，花色為褐色或紫褐色，花香濃，似春蘭，花期則與報(bào)歲蘭相同。珍品命名為“頌春”。