抑制動脈粥樣硬化

對血栓癥方面，γ－亞麻油酸也具有減輕的效果，可降低引起血栓性心腦血管疾病的危險外，它也抑制動脈粥樣狀硬化癥的形成，保護缺血性心肌，減少壞死區(qū)，維持血小板的正常功能。 由于γ－亞麻酸也具有明顯的抗脂質(zhì)過氧化作用，對保護人體的健康，延緩人體衰老，都有很大意義。 近年，醫(yī)學界對γ－亞麻酸的臨床研究非?；钴S，也發(fā)現(xiàn)γ－亞麻酸對肥胖、精神分裂癥、婦女月經(jīng)期綜合征、周期性乳腺疼痛以及多種炎癥（風濕性關節(jié)炎、潰瘍節(jié)腸炎、腎炎等）也具良好的改善作用，這預示著γ－亞麻酸具有更廣泛的藥用前景。 一般上，我們多從食物中攝取亞油酸，經(jīng)體內(nèi)酶的作用和一系列生物合成作用，轉(zhuǎn)化成γ－亞麻油酸，維持機能正常運作所需。當人體攝取了過量的飽和脂肪酸或出現(xiàn)其它代謝紊亂時，會影響亞油酸到γ－亞麻油酸的轉(zhuǎn)化，從而影響機能的正常運作，導致種種疾病的產(chǎn)生。 因此，若能及時地補充γ－亞麻油酸，就可促使身體機能的代謝正常，從而減少疾病的產(chǎn)生。

具有抗發(fā)炎作用

GLA在人體內(nèi)經(jīng)由生理生化反應會生成一種內(nèi)生物質(zhì)--前列腺素E1，前列腺素E1（PGE1）可以取代體內(nèi)原來正常產(chǎn)生的PGE2之生理作用，然而PGE1卻PGE2擁有較強的平滑肌松弛作用，因此，被推測將有助于氣喘病情的緩解及血壓下降作用。雖然，許多一般劑量的臨床實驗并無法支持這項說法，但對于內(nèi)生性發(fā)炎因子，前列腺素引發(fā)之過敏性皮膚炎（atopic eczema）卻是證明有效的（1）。

一群以畢爾吉（Biagi）為首的瑞士生化學家所做的研究，針對一群因IgE免疫球蛋白值不正常之免疫功能不全引發(fā)之萎縮性皮膚炎（atopic dematitis）的兒童，以月見草油來加以治療，結(jié)果證明GLA可有效提高體內(nèi)一種抗發(fā)炎內(nèi)生物之前質(zhì)-dihomogamma linolenic acid （DGLA）在體內(nèi)的濃度，在高濃度攝取月見草油的族群中，更可發(fā)現(xiàn)癥狀的明顯改善。

藉由一連串臨床試驗，證明了月見草油對于抗發(fā)炎作用緩解的效果，生化學家開始試圖將月見草油運用于因自體免疫反應如多發(fā)性脊椎炎、紅斑性狼瘡等引發(fā)之發(fā)炎癥狀，結(jié)果也同洋得到今人滿意的結(jié)果（2）。

不過，值得注意的是，深海魚油（w-3油酸）也同洋有這種作用，因此，除非你是素食者，否則對于自體免疫發(fā)炎癥的緩解，不妨可以合并用月見草油與深海魚油共同服用。

緩解經(jīng)前癥候群

當我們發(fā)現(xiàn)平常相處起來活發(fā)可愛又溫柔的女伙伴，突然變得抑郁寡歡，脾氣不好，一般人最直覺的猜測可能是“?。∷欢ㄊ悄莻€來了。”大部分的女性一輩子幾乎有半輩子必須每個月與她的“好朋友”共度五至十天的時間，然而，由于女性體內(nèi)在月經(jīng)將至約前二至三天開始，便會因荷爾蒙的變化，加上月經(jīng)來潮時更會因子宮內(nèi)膜的剝落出血而引發(fā)體內(nèi)發(fā)炎因子前列腺素（Prostaglandin）濃度的提升，月見草油中所含的GLA正可以抑制引起發(fā)炎作用的前列腺素濃度的上升，減低經(jīng)前癥候群（PMS）的不良反應。

曾經(jīng)有一個針對經(jīng)前癥候群引發(fā)之嚴重乳房漲痛，以月見草油來作為治療的臨床實驗，結(jié)果就證明月見草油的作用與傳統(tǒng)攝取口服荷爾蒙制劑來治療乳房漲痛的緩解效果類似。

 15歲至50歲的女性中，約有超過50%是PMS患者。 藉由月見草補充必須脂肪酸，合成EFAs以平衡體內(nèi)分泌，這種理論依據(jù)已經(jīng)支持了歐美許多研究單位的實驗模式，美國麻州的PMS臨床研究師曾發(fā)表了這種“以營養(yǎng)學改善PMS的方式，有70%的成功率”，在多組實驗對照下，共同的統(tǒng)計成果是：每天服用1-2顆0.5g的月見草油，改善PMS的成功率達70%，若一天服用八顆，改善率高達83%。

濕疹與異位性皮膚炎

我們常稱有異位性皮膚炎的人是“體質(zhì)”的問題，通?；颊叨加谐潭炔坏鹊钠つw問題，易干癢，常因不明原因過敏，在氣候變化劇烈或極端的環(huán)境下，皮膚無法提供必要的保護，也讓患者癢痛難耐。所謂“體質(zhì)不好”，有一個常見的原因是患者雖然有足夠的必須脂肪酸的攝取，但是體內(nèi)卻缺乏足夠的轉(zhuǎn)化機制，所以還是無法合成必須的γ_GLA等物質(zhì)，這時使用月見草直接補充GLA就成了很卓越的營養(yǎng)補充計劃。

在實驗研究中，發(fā)現(xiàn)月見草在口服與皮膚涂抹吸收兩種方式中，都有不錯的成效，不過在處理濕疹時，必須涂抹月見草油在健康的部位才能吸收，若是涂抹于患部適得其反。

防止骨質(zhì)疏松

女性所面臨的另一個問題是骨質(zhì)疏松癥，因此如何降低鈣質(zhì)的流失，成為重要的課題。 根據(jù)一項以老鼠為對象的實驗發(fā)現(xiàn)，以月見草油喂食四周的一組老鼠尿中之含鈣量明顯較低，而針對高尿鈣癥的老鼠，防止鈣質(zhì)流失更是有意義。

這項實驗也同時支持著服用月見草油可以降低鈣質(zhì)的流失，并具有預防骨質(zhì)疏松癥的效果。由于月見草油的種種，對女性生理保健有所助益，因此在保健食品市場上，月見草油應是女性朋友的優(yōu)先選擇。

降低血栓的發(fā)生率

月見草油和深海魚油一洋，都是屬于極多元不飽和的必需脂肪酸，在體內(nèi)代謝的過程中會取代花生油四烯酸在體內(nèi)產(chǎn)生的發(fā)炎性內(nèi)生性因子，如前列腺素、白血球三烯及引發(fā)凝血反應的凝血酶原（Thrombosane X2），因此，除了抗發(fā)炎作用外，月見草油還具有降低凝血反應、預防血栓形成的作用。

除此之外，生化學家范安（Fan）更在一九九五年的動脈血管生物醫(yī)學雜志中發(fā)表了GLA可減少巨大細胞與平滑肌細胞的增生，同時降低動脈血管硬化的發(fā)生率。

降低糖尿病發(fā)生率

月見草油除了對老年人?；嫉男难芗膊【哂蟹乐巫饔猛?，對于另外一項老年疾病--糖尿病也是很有用的。神經(jīng)萎縮病變是糖尿病患常發(fā)生的副作用，科學家亦發(fā)現(xiàn)月見草油具有保護神經(jīng)細胞、減低病變發(fā)生率的作用。

英國生化學家格蘭特等人在以月見草油喂食一群患有妊娠糖尿病的老鼠，發(fā)現(xiàn)所生出之小老鼠之體重及健康狀況皆較未攝取月見草油的老鼠正常，他們更發(fā)現(xiàn)，月見草油可降低糖尿病的發(fā)生率，雖然，這不是以人為對象的實驗，但是，以月見草油來作為慢性病的保養(yǎng)，其實是個不錯的選擇！

過敏性體質(zhì)的福音

月見草的成分中，另一個列為醫(yī)學界焦點研究的成分是前列腺素(prostagland)。1930年一位瑞士的科學家在精液中發(fā)現(xiàn)這種物質(zhì)，并命名為“前列腺素”，后來才發(fā)現(xiàn)前列腺素在人體中普遍存在，并有多種不同的組合，而發(fā)揮不同的人體內(nèi)的協(xié)同作用。

舉一個實例就可以知道月見草在這里發(fā)揮了什么樣神奇的影響力：醫(yī)藥界喜歡用類固醇來作為消炎與組織抗敏的配方，類固醇也的確能快速達到這個效果，只是類固醇不但副作用大，且對人體來說，類固醇同時抑制“發(fā)炎性的前列腺素”與“消炎性的前列腺素”；月見草的特性就是：它可以合成并增加“消炎性的前列腺素”但會抑制“發(fā)炎性的前列腺素”，這種獨特的生物活性，使得月見草成為更“智慧”的配方對策，也大幅降低了副作用的可能。這解釋了為什么月見草可能會是過敏體質(zhì)患者的一大福音。

抗癌效果研究中

 說到癌癥，可能大部分的人都會將它歸為終結(jié)人類生命的大殺手，事后的治療也總不如事前的預防來得有意義，因此，無論何種保健食品，多半會“想辦法”與“抗癌”連結(jié)上一些關系，月見草油的抗癌效果，其實也只停留在以老鼠為洋本的研究階段，而其抗癌的原理是月見草油對老鼠體內(nèi)脂肪細胞具有“降低”脂肪過氧化的反應發(fā)生，因為過氧化反應會生成自由基，進而造成細胞變性引發(fā)癌病變。

所以，月見草油被認為有抗腫瘤的效果，除此之外，科學家們也同時發(fā)現(xiàn)，GLA具有阻礙正常血管細胞內(nèi)度與腫瘤內(nèi)皮細胞的融合反應，如此一來，也可減緩癌病變的發(fā)展狀態(tài)。

劑量因需要而調(diào)整

月見草油主要是來自月見草種子，經(jīng)低溫榨壓而來，天然的月見草油呈淡黃色（顏色較深者，可能非低溫萃煉或已有變質(zhì)現(xiàn)象），約含有90%的不飽和脂肪酸，其中含量最多的是含量約70%的亞麻油酸（Linoleic Acid，間稱LA）和約7至10%的GLA。由于LA與GLA皆屬極不飽和脂肪酸（含較多的雙鍵），油質(zhì)的穩(wěn)定度也比較低，容易與空氣作用而氧化變質(zhì)，因此，市面上的月見草油多半會添加維生素E，來作為穩(wěn)定品質(zhì)的抗氧化劑。

市面上最常見的月見草油是每粒約500毫克的軟膠囊劑型，至于每天該吃多少才有效？則是因個人需要而異。

針對一般老年人及慢性病的保養(yǎng)時，每天可保持三至四粒500毫克的軟膠囊。至于針對女性生理前癥候群；在一九八一年，倫敦圣湯姆士學院（St. Thomas Hospital）曾作過的臨床試驗發(fā)現(xiàn)，在月經(jīng)來潮前二周，每天早晚服用四粒500毫克的月見草油時，有61%的PMS患者表示癥狀幾近消失，而25%的患者則有部分改善，平時則可以半量來作為保養(yǎng)劑量。

針對伴隨發(fā)炎癥狀的疾病患者，如自體免疫性疾病、過敏性疾病及關節(jié)炎患者，可與深海魚油合并服用，例如每天攝取每粒1000毫克膠囊含EPA及DHA（w-3多元不飽和脂肪酸）300毫克的深海魚油膠囊三至四粒，加上500毫克的月見草油膠囊四至六粒，這洋的保養(yǎng)效果，應會比單獨使用月見草油來得有效。

月見草與皮膚

 缺乏必須脂肪酸，會使人的皮膚發(fā)生水分散失、干燥老化...等癥狀，德國研究人員曾利用一種能測量皮膚光滑度的儀器，來研究月見草油對皮膚的影響，結(jié)果發(fā)現(xiàn)不管是用口服還是直接涂抹，月見草油都能讓實驗對象的皮膚更光滑更有活力。

這類的實驗更鼓舞研究人員對指甲、眼角、頭發(fā)...等身體表面各部位做更深入的研究與測試，結(jié)果發(fā)現(xiàn)月見草油的應用層面是廣泛的，這使得許多知名的藥妝業(yè)者紛紛采取月見草油作為保養(yǎng)品的重要而高檔的成分。

月見草與毛發(fā)

月見草含有大量“必須脂肪酸”，所謂“必須脂肪酸”，就是對人體非常重要，但是無法自行合成，一定要從外界攝取的物質(zhì)，它在體內(nèi)的作用有：提供能量、維持體溫、保護組織與器官。最重要的是，它是組成體內(nèi)細胞與組織的不可或缺物質(zhì)，也是人體藉以合成重要的前列腺素與激素的材料，可想而見，若缺乏“必須脂肪酸”，人體會面臨：毛發(fā)脫落，傷口不易愈合、嚴重影響生殖功能、免疫功能降低，身體受病毒細菌感染的機率大增。

一般人是從牛奶、蔬菜種子油等食物中自然攝取“必須脂肪酸”，但是近年來因為現(xiàn)代人的飲食來源與飲食習慣中，過分的攝取三高食物：“高膽固醇、高脂肪、高糖份”，這些食物不但是不營養(yǎng)的來源，也會阻礙了身體對正常的“必須脂肪酸”的吸收，這就是所謂“營養(yǎng)過甚”等于“營養(yǎng)不良”的實例。

月見草的成分中，主要為70%的亞麻油酸，9%的γ-亞麻酸，這兩種正是“必須脂肪酸”的兩個主要類別，這也解釋了為什么月見草對人體如此重要的理論根據(jù)。