喜溫暖濕潤氣候，怕干旱和強光，怕積水。浙江產(chǎn)區(qū)年平均溫度17～17.5℃，1月平均溫度3～3.5℃，4月平均氣溫16～18℃，而整個地區(qū)生長期平均氣溫11～12.5℃。當日平均氣溫在20℃時，葉尖出現(xiàn)焦點，22℃時中午葉中出現(xiàn)萎縮狀，特別是生長后期，高溫天氣，會造成元胡減產(chǎn)。