近年來“痛風(fēng)的自然療法”受到醫(yī)學(xué)專家的倡導(dǎo)和推崇，并逐步在醫(yī)療實踐中成為痛風(fēng)的主流療法。

中外醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)“飲用多酚咖啡可有效防止痛風(fēng)復(fù)發(fā)”，而又很安全。

多酚咖啡針對痛風(fēng)的防治作用主要是通過下面三個方面實現(xiàn)的：

1. 抗?fàn)I養(yǎng)性：多酚咖啡易與食物中的蛋白質(zhì)和嘌呤結(jié)合，降低機(jī)體對外源性嘌呤的吸收；

2. 抗氧化性：多酚咖啡能保護(hù)細(xì)胞免受酸性物質(zhì)氧化和破壞，減少內(nèi)源性嘌呤轉(zhuǎn)化為尿酸；

3. 與金屬離子螯合：多酚咖啡中多個鄰位羥基可與體內(nèi)過量的鈉離子螯合，避免或減少鈉離子與尿酸結(jié)合，形成尿酸鈉結(jié)晶，進(jìn)而減少或停止痛風(fēng)復(fù)發(fā)。

4. 增強(qiáng)腎臟功能，幫助抵抗丙磺舒帶來的毒副作用，痛風(fēng)本就傷腎，腎臟再也經(jīng)不起其他藥物帶來的毒副作用了，多酚咖啡可以幫助排泄西藥殘留，增強(qiáng)利尿酸，緩解丙磺舒帶來的傷害。