1. 牙菌斑的定義：寄居在牙面或軟組織上以細(xì)菌為主體，以糖蛋白為支架的一個(gè)生態(tài)環(huán)境，細(xì)菌在其中生長(zhǎng)、繁殖、衰亡，并進(jìn)行一系列代謝活動(dòng)，其代謝產(chǎn)物及細(xì)菌死亡降解產(chǎn)物在適宜條件下對(duì)牙體、牙周組織造成損傷。

2. 牙菌斑的結(jié)構(gòu)：

（1）齦上菌斑：

平滑面菌斑：早期菌斑中以球菌和桿菌為主，其中大多數(shù)為G+菌。7天后絲狀菌和桿菌比例達(dá)50%.

窩溝菌斑：在均質(zhì)性基質(zhì)中以G+球菌和短桿菌為主，偶爾可見酵母菌。缺少柵欄狀排列的中間層，分枝絲狀菌罕見，在一些區(qū)域僅見細(xì)胞軀殼，在細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)及其周圍可能發(fā)生礦化醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理。

（2）齦下菌斑：以革蘭染色陰性細(xì)菌為主，占52.5%

（3）附著菌斑

（4）非附著菌斑

3. 牙菌斑的組成：菌斑由約80%水和20%固體物質(zhì)構(gòu)成。固體物質(zhì)包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪以及無(wú)機(jī)成分。

4. 牙菌斑的致齲性：牙菌斑的致齲作用可以概括為菌斑中的細(xì)菌代謝碳水化合物產(chǎn)酸，由于菌斑基質(zhì)的屏障作用，這些酸不易擴(kuò)散，使局部pH下降，從而造成牙體硬組織脫礦，最終形成齲齒。

包括：釉質(zhì)溶解的化學(xué)反應(yīng)過(guò)程和菌斑致齲學(xué)說(shuō)