在颶風(fēng)過后伴隨而來停電和洪水期間，要采取必要的措施，以保證人員健康和安全。美國(guó)FDA建議，在暴風(fēng)雨過后，人們可以遵照如下建議，以保護(hù)自己和家人。

1，在颶風(fēng)過后出現(xiàn)的停電或洪水期間，F(xiàn)DA認(rèn)為消費(fèi)者面對(duì)的最大的食品安全挑戰(zhàn)將是食物保存冷藏食物于或低于華氏40度（攝氏44度）以及保存冷凍食物于或低于華氏0度（攝氏零下18度）。

2，易腐食物，如肉、禽、海產(chǎn)品、牛奶和蛋類等，若冷藏或冷凍不當(dāng)醫(yī)學(xué)教育`網(wǎng)整理，即使完全煮熟，在食用后也可能引起疾病。

3，美國(guó)FDA認(rèn)為如果出現(xiàn)洪水，消費(fèi)者還須評(píng)價(jià)所儲(chǔ)食物和飲用水的安全性。