膳食特點：

（1）限制膳食中的苯丙氨酸含量，按年齡、體重計算出允許攝入的苯丙氨酸總量后選定蛋白質(zhì)食物的數(shù)量和品種，但蛋白質(zhì)總供給量必須能維持生長發(fā)育的需要，其不足部分可用適量的低苯丙氨酸水解蛋白或低苯丙氨酸要素粉補足。

（2）必需給苯丙酮尿癥患兒供給充足的熱能醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)搜集整理，應(yīng)以脂肪和碳水化合物作為其熱能的主要來源，為了減少苯丙氨酸的攝入量，可多選用藕粉、土豆、粉絲、淀粉、糖等作為碳水化合物的主要來源。

（3）注意供給充足的維生素和無機鹽，對不含苯丙氨酸的食物可按需隨意選用。

（4）由于患兒較長期控制膳食，但又要供給生長發(fā)育所需的營養(yǎng)素，故應(yīng)教會家長調(diào)配膳食的方法。