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夏季養(yǎng)生飲食禁忌

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  立夏一過(guò),就意味著炎夏即將來(lái)臨,清熱消暑自是成了重中之重,但同時(shí),按照中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)理論,還要吃對(duì)東西,以免傷了脾肺之氣醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)|整理。唐代“藥王”孫思邈曾把飲食與季節(jié)的變化聯(lián)系起來(lái),根據(jù)季節(jié)的不同和身體的營(yíng)養(yǎng)需要,將平日里的一日三餐轉(zhuǎn)變了一種養(yǎng)生健身的方式。

  他在《千金要方》中就提出:“夏七十二日,省苦增辛,以養(yǎng)肺氣”。

  省苦增辛,即少食苦味,多進(jìn)辛味。中醫(yī)五行學(xué)認(rèn)為,夏時(shí)心火當(dāng)令,而苦味食物盡管有清熱瀉火、定喘瀉下等功用,卻會(huì)助心氣而制肺氣,因此不建議夏季多吃,以免心火過(guò)旺。由于心火能夠克肺金,而辛味歸肺經(jīng),所以在夏季,盡管天氣熱,人們可以適當(dāng)多吃些辛味的東西,如辣一些的蘿卜,以及蔥白、姜、蒜等,其有發(fā)散、行氣、活血、通竅、化濕等功用,可補(bǔ)益肺氣,尤其是肺氣虛的人更應(yīng)如此。

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