人在食中養(yǎng)：

冬季是滋補(bǔ)的好季節(jié)，筆者精選了以下健身美食，有意者不妨一試。

紅棗生姜粥

原料：大米、糯米、紅棗、生姜絲。

制作方法：將洗凈的大米、糯米、紅棗、生姜絲放在鍋內(nèi)，添5倍冷水，煮至水乳交融狀。淋姜汁，下紅糖若干。再熬5分鐘滅火，燜3分鐘后，即可食用。

特色：香糯可口，色澤紅潤(rùn)。

功能：暖胃祛寒。

冬瓜薏仁煲老鴨

原料：帶皮冬瓜250克，生薏仁若干，老鴨半只，排骨4塊。

制作方法：老鴨洗凈，冬瓜切塊待用。水開后，將老鴨、生薏仁、排骨、姜片放在煲內(nèi)同煮，約兩個(gè)半小時(shí)后放冬瓜，再煮半小時(shí)，加鹽即可食用。

特色：湯汁乳白，原汁原味。

功能：利咽生津，排毒養(yǎng)顏。