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精氨酸的性狀有哪些

精氨酸的性狀有哪些:

白色斜方晶系(二水物)晶體或白色結(jié)晶性粉末。熔點 244℃。經(jīng)水重解結(jié)晶后,于己于105 ℃失去結(jié)晶水。精氨酸的性狀有哪些其水溶液呈強(qiáng)堿性,可從空氣中吸收二氧化碳。溶于水(15%,21 ℃),不溶于乙醚,微溶于乙醇。天然品大量存在于魚精蛋白中,亦為各種蛋白質(zhì)的基本組成,故存在十分廣泛。

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