在中藥師專(zhuān)業(yè)知識(shí)/專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力中藥炮制學(xué)的復(fù)習(xí)中，我們需要掌握炒炭法。

　　1）定義：

　　將凈制或切制后的藥物置預(yù)熱過(guò)的加熱容器中，用武火或中火加熱翻炒至藥物表面焦黑色或黑褐色，內(nèi)部焦褐色或焦黃色的炮制方法，稱(chēng)為炒炭法。

　　2）注意事項(xiàng)：

　　①制炭必須存性，即使之外部炭化，內(nèi)部保留其固有的藥性，切勿全部炭化乃至灰化。一般指藥物原有的氣味功效，花葉全草類(lèi)需保留原有的外形。

　　②制炭注意控制火力。一般質(zhì)地堅(jiān)實(shí)者宜用武火炒炭，質(zhì)地疏松輕薄的花、花粉、葉、全草、薄片類(lèi)藥物者宜用中火炒炭，如：白茅根、牡丹皮、雞冠花、蒲黃。

　　注意滅火星，出鍋后攤開(kāi)充分放涼醫(yī)`學(xué)敎育網(wǎng)搜`集整理。

　　3）炮制目的：

　　藥物炒炭后多增強(qiáng)或產(chǎn)生止血作用。