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過碘酸-雪夫反應的原理

2011-06-24 14:48 來源：
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　　過碘酸-雪夫反應的原理是檢驗主管技師考試輔導的部分內容，以下是醫(yī)學教育網(wǎng)對這塊內容的整理，希望對考生有所幫助：

　　過碘酸-雪夫反應(糖原染色、PAS)的原理

　　過碘酸是氧化劑，使含乙二醇的多糖類物質氧化，形成雙醛基。醛基與雪夫試劑中的無色品紅結合，形成紫紅色化合物，附著在含有多糖類的胞質中。紅色的深淺與細胞內能放應的乙二醇基的量成正比。

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