香港的科研人員發(fā)現(xiàn)了一項(xiàng)關(guān)于綠茶研究的新證據(jù)，即綠茶或許可以促進(jìn)骨骼健康。他們表示綠茶中的一種化學(xué)成分能夠刺激骨骼形成并幫助減緩老化。

　　研究人員介紹說，綠茶這種飲料，可以潛在的幫助預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，以及一些其他的骨疾病。

　　在這項(xiàng)新的研究中，Ping Chung Leung和他的同事注意到，先前許多關(guān)于茶的科學(xué)研究關(guān)注了茶對癌癥預(yù)防，心臟疾病等的有益影響。最近的研究表明茶可能對骨骼健康有利。但是幾乎沒有研究關(guān)注茶中究竟是哪類化學(xué)物質(zhì)對骨骼健康具有實(shí)質(zhì)性的作用。

　　研究人員將培養(yǎng)的造骨細(xì)胞（osteoblasts）暴露于綠茶的三個主要化學(xué)成中，兒茶素（epigallocatechin，EGC），沒食子兒茶素（gallocatechin ，GC），沒食子兒茶素沒食子酸酯（gallocatechin gallate ，GCG）。幾天后，他們發(fā)現(xiàn)EGC中的細(xì)胞比較特殊，細(xì)胞中的一種關(guān)鍵酶的活性提高從而大大促進(jìn)了骨骼生長，此外EGC同樣顯著提高了骨骼礦化水平，加強(qiáng)了骨骼硬度。醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理研究人員還發(fā)現(xiàn)，EGC的大量集結(jié)抑制了破骨細(xì)胞（osteoclast）的活性。

　　此外，綠茶成分還沒有對骨細(xì)胞產(chǎn)生任何毒性作用。