鈣是人體含量最豐富的元素之一，成年人含鈣重量超過1kg，所以鈣被視為常量元素。百余年的醫(yī)學實踐證明鈣在人體中起著非常重要的作用，人體是由骨骼支撐的。其主要成分是鈣，人體有99%以上的鈣存在于骨骼和牙齒中，這些細胞質(zhì)中的鈣鹽（主要為醫(yī)學教.育網(wǎng)搜集整理磷酸鈣）使機體有堅硬的結(jié)構(gòu)支架。骨骼在成人之前一直在生長，并參與體內(nèi)代謝是體內(nèi)的造血器官。

　　鈣在神經(jīng)、肌肉應(yīng)激，神經(jīng)沖動傳遞、心動節(jié)律的維持，血液凝固，細胞粘著等生理過程中有舉足輕重的作用。