消化系統(tǒng)由消化管和消化腺組成，其功能是消化食物，吸收營(yíng)養(yǎng)，排出消化吸收后的食物殘?jiān)?。咽與口腔還參與呼吸和語(yǔ)言的活動(dòng)。

　　消化管是一條從口腔到肛門(mén)，粗細(xì)不等的管道。自上而下，依次為：口腔、咽、食管、胃、小腸（十二指腸、空腸、回腸）及大腸（盲腸、闌尾、結(jié)腸、直腸、肛管）。在臨床工作中，通常把從口腔到十二指腸的這一段稱(chēng)上消化道，空腸以下的部分稱(chēng)下消化道。

　　消化腺分泌消化液，消化液中含有分解食物的各種酶。按消化腺體積的大小和位置不同，可分為大消化腺和小消化腺兩種。大消化腺位于消化管壁外，成為一個(gè)獨(dú)立的消化器官，醫(yī)學(xué)教.育網(wǎng)搜集整理廠分泌的消化液經(jīng)導(dǎo)管流入消化管腔內(nèi)，如大唾液腺、胰和肝。小消化腺分布于消化管壁內(nèi)，位于粘膜層或粘膜下層，如胃腺、腸腺等。