蝦皮碎菜粥寶寶補(bǔ)鈣最合適

2010-10-15 10:32 醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)

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　　秋季氣溫日漸涼爽，對生長發(fā)育迅速、新陳代謝旺盛的孩子們來說，是促進(jìn)骨骼生長的最佳階段。此時別忽視給孩子補(bǔ)鈣。近日，日本著名《育兒》雜志就推薦了一款適合8個月以上寶寶的補(bǔ)鈣飲食——“蝦皮碎菜粥”。蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經(jīng)汆燙，能去除部分草酸和植酸，促進(jìn)鈣在腸道內(nèi)吸收。

　　原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、鹽少許。

　　作法：用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎；雞蛋打散炒熟；醫(yī)學(xué)教`育網(wǎng)搜集整理小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎。等白米粥熬好后，放入蝦皮、碎菜、雞蛋，再略煮2分鐘即可。

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