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多甜少酸補益脾胃

2010-08-24 17:13 醫(yī)學教育網(wǎng)
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  春季進補還應多吃些甜味食物,少吃酸味食物。

  甘味食物能滋補脾胃,但要注意的是,這里的“甘味”除了指食物的口感有點甜外,更重要的是要有補益脾胃的作用。在這類食物中,首推山藥和大棗。山藥味甘性平、健脾益氣,經(jīng)常食用可提高機體的免疫力,平時容易出現(xiàn)多汗、反復感冒的氣虛患者在春季更應該格外注意適度增加山藥的攝入量。

  俗話說“日食五棗,長生不老”,大棗不僅對脾臟有益處,醫(yī)學教.育網(wǎng)搜集整理還能補氣養(yǎng)血,尤其適合女性在春天多食用。龍眼玉竹排骨湯——由百合、山藥、龍眼、蓮子、薏仁、玉竹、芡實、蜜棗組成;山藥枸杞水鴨湯——百合、山藥、龍眼、枸杞子、陳皮組成,都是藥食兩用的甘味食材組成,能夠補脾益肺,滋補肝腎,并能滋陰養(yǎng)顏。

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