人體所需要的主要營養(yǎng)成分有7種，即蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、無機鹽、水和纖維素。前3種主要來自于食物。人體利用食物中的這3種產(chǎn)熱營養(yǎng)物質(zhì)來維持生理功能。維牛素雖然不能提供熱能，但參加了三大產(chǎn)熱物質(zhì)的代謝循環(huán)，保證了機體的正常生長發(fā)育，所以也是不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　1蛋白質(zhì)和氨基酸

　　蛋白質(zhì)和某些氨基酸缺乏時固然影響胎兒的發(fā)育，但攝取某些氨基酸過多，如苯丙氨基酸過多可導(dǎo)致孕婦苯丙酮尿癥，出現(xiàn)胎兒宮內(nèi)生長發(fā)育遲緩、小頭及其他先天畸形。

　　2無機鹽廈微量元素

　?。?）缺鈣：孕婦缺鈣時最早受累的是母親本身而不是胎兒，輕度或短時間內(nèi)缺鈣對胎兒還不致于有何影響，如果母體缺鈣嚴(yán)重或時間過長，胎兒則出現(xiàn)牙齒投骨質(zhì)的鈣化不良。

　?。?）嚴(yán)重缺鎂：可致胎兒畸形，如唇裂、短舌等。機體中，骨骼和牙齒中鎂的含量占人體總鎂量的60%.谷類、豆類、奶類、肉類、杏仁、核桃、巧克力、茶、永果和蔬菜含鎂較多。

　?。?）缺鋅：引起先天畸形者甚多，鋅幾乎可以導(dǎo)致機體各個器官系統(tǒng)、骨骼及軟組織畸形。動物性食品、谷類和豆類含鋅較多。

　　3雄生素　

　　雄生素缺乏所引起的口腔痛維生素是維持生命機體正常代謝功能所必需的物質(zhì)，太部分來源于食物，少數(shù)在機體腸道內(nèi)合成。如果食物中含量過少，機體吸收障礙或者機體需要量增加（如發(fā)熱、妊娠、哺乳、兒童發(fā)育期）等因素容易引起維生素缺乏，從而引起全身及口腔病癥。

　　維生素多達(dá)幾十種，常見的有維生索A、B、c、D、E、F（亞麻油酸）、H（生物素）、K、L（T.。和L，兩種均為水溶性催乳維生素）、P（蘆丁，兒茶索等）、PP（煙酸）、u（抗?jié)兙S生素）、M（葉酸）。

　　現(xiàn)將常見的幾種維生素缺乏所引起的口腔病癥介紹如下：

　?。?）維生素A：維生素A缺乏可出現(xiàn)維生素A缺乏癥。它是多種嚴(yán)重疾病常伴隨的癥狀。如果母體缺乏維生索A，可引起胎兒牙釉質(zhì)硬度和透明度減低，出現(xiàn)唇裂等畸形，牙齒萌出遲緩。成人維生紊A缺乏時的口腔表現(xiàn)有面部皰疹、牙齒發(fā)育異常，并有產(chǎn)生牙周病變的傾向。維生素A只存在于動物食品中，如動物肝臟、蛋黃、乳類等，植物巾的胡蘿h素在肝臟中經(jīng)胡蘿h素酶的作用轉(zhuǎn)變成維生素A，蔬菜中的胡蘿h、菠菜、芹菜、南瓜、辣椒、豆類，水果中的桔、桃、杏、香焦等。兒，輕度或短時間內(nèi)缺鈣對胎兒還不致于有何影響，如果母體缺鈣嚴(yán)重或時間過長，胎兒則出現(xiàn)牙齒投骨質(zhì)的鈣化不良。醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理。

　?。?）嚴(yán)重缺鎂：可致胎兒畸形，如唇裂、短舌等。機體中，骨骼和牙齒中鎂的含量占人體總鎂量的60%.谷類、豆類、奶類、肉類、杏仁、核桃、巧克力、茶、永果和蔬菜含鎂較多。

　?。?）缺鋅：引起先天畸形者甚多，鋅幾乎可以導(dǎo)致機體各個器官系統(tǒng)、骨骼及軟組織畸形。動物性食品、谷類和豆類含鋅較多。

　　3雄生素缺乏所引起的口腔痛維生素是維持生命機體正常代謝功能所必需的物質(zhì)，太部分來源于食物，少數(shù)在機體腸道內(nèi)合成。如果食物中含量過少，機體吸收障礙或者機體需要量增加（如發(fā)熱、妊娠、哺乳、兒童發(fā)育期）等因素容易引起維生素缺乏，從而引起全身及口腔病癥。

　　維生素多達(dá)幾十種，常見的有維生索A、B、c、D、E、F（亞麻油酸）、H（生物素）、K、L（T.。和L，兩種均為水溶性催乳維生素）、P（蘆丁，兒茶索等）、PP（煙酸）、u（抗?jié)兙S生素）、M（葉酸）。