赤首烏，是名貴藥材何首烏里的其中一種，屬蓼科植物，具有較高的藥用價值和食用價值，臨床藥用可補肝腎，養(yǎng)精血、降血清膽固醇、治須發(fā)早白、便秘、肢體麻木、關(guān)節(jié)疼痛等，除此之外首烏肉與菜肴相配，味道鮮美爽口，營養(yǎng)豐富，長期食用，身體強健，可預(yù)防多種疾病。近幾年在河北安國藥材市場上，赤首烏的價格一致徘徊在每公斤10元醫(yī)學(xué)教.育網(wǎng)原創(chuàng)-15元之間。種赤首烏年平均畝收入在3000元左右，比糧食作物約增收3-5倍，現(xiàn)將種植赤首烏的經(jīng)驗和技術(shù)整理成文，供廣大種植愛好者參考借鑒。

　　一、精心育苗

　　赤首烏屬塊莖類植物，塊莖基部萌芽再生能力強。秋末冬初塊莖膨大成熟時，可采挖野生塊莖連藤，切取藥用部分，將塊頭連莖藤10-15厘米長留作繁殖種。先在苗床密植育苗，苗床畦寬3米左右；畦溝寬25厘米，深15厘米；要求整地細碎、松軟，施一些土雜肥作基肥；株行距15×15厘米，栽深8厘米左右。赤首烏喜蔭怕強光，栽后需搭蔭棚遮蔭，見光度60%-70%；經(jīng)常注意淋水保濕和防治地下害蟲。冬季塊莖一般處于休眠狀態(tài)，到了翌年春暖才開始萌芽出苗再生。

　　二、大田移植

　　入春后，苗長到20厘米左右開始移植，可選在旱地或緩坡地作大田，做到精細醫(yī)學(xué)教.育網(wǎng)原創(chuàng)整地，畝施土雜肥1500公斤左右，漚制發(fā)酵過的過磷酸鈣25公斤以上作基肥，隨即反復(fù)犁耙，使料與泥土充分混勻，然后起畦（與育苗規(guī)格相同），行距30厘米，株距20厘米-25厘米，栽深8厘米，稍壓實泥土，澆足定根水。

　　三、田間管理

　　1、搭蔭棚。赤首烏喜蔭怕強光，栽后須及時搭棚遮蔭；棚頂用雜草覆蓋，要求見光度60%-70%，待到過了“大暑”，光弱暑消，天氣混和后，可逐步揭去蔭棚，以光促長，使塊莖迅速膨大，從而提高產(chǎn)量。

　　2、搭支架。赤首烏莖藤屬攀纏性，栽后及時搭好支架，用細竹桿或小木棍插在近根處，讓其莖藤攀纏而上，利于充分接納光照，以促進光合作用。避免爬地，因地面過濕而導(dǎo)致各種病蟲害，影響其正常生長。

　　3、適時追肥。赤首烏生育期需氮、磷、鉀等肥，要合理搭配。應(yīng)以基肥為主，追肥補足。全生育期共追肥兩次，第一次于醫(yī)學(xué)教.育網(wǎng)原創(chuàng)苗高1米左右進行，一般畝施尿素3-4公斤，氯化鉀10-15公斤（或草木靈150公斤）如基肥不施有磷肥的，須補施磷肥30公斤左右。塊莖開始膨大時，進行二次追肥，畝施尿素3公斤左右或人畜糞水15擔左右，氯化鉀8-10公斤，或土雜肥150-200公斤，使塊莖積累更多的營養(yǎng)物質(zhì)，利于高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

　　4、防蟲治病。赤首烏抗性較強，目前未發(fā)現(xiàn)什么病害發(fā)生。但須注意醫(yī)學(xué)教.育網(wǎng)原創(chuàng)防止氮肥過量，造成肥害和招致根腐病。蟲害主要防治小地老虎，可用敵百蟲拌合炒香后的麥麩置于田間地頭誘殺。