半夏為天南星科植物，其塊莖具有燥濕化痰、降逆止嘔、消痞散結(jié)的作用。主治嘔吐、反胃、咳喘痰多、胸膈脹滿、頭暈不眠等癥。

　　一、植物學(xué)特征

　　半夏為多年生草本植物，高15～30厘米。塊莖近球形，葉出自塊莖頂端。葉柄長6～23厘米。在葉柄下部內(nèi)側(cè)生一白色珠芽醫(yī)學(xué)教.育網(wǎng)原創(chuàng)。一年生的葉為單葉，呈心形，兩年后為3小葉的復(fù)葉，小葉呈橢圓形至披針形，中間小葉較大，葉子兩面光滑無毛?；ㄆ谠?～7月，果期在8～9月，漿果成熟時呈紅色，果內(nèi)有1粒種子。

　　二、生物學(xué)特征

　　半夏每年出苗和倒苗兩次，3月上旬地溫漸高，從母塊莖頂部生出葉子，即為第一次出苗，6～8月倒苗。第二次在9月出苗，10～11月倒苗。半夏的種子、珠芽和塊莖只要條件適宜均可萌發(fā)。

　　半夏喜溫和濕潤的環(huán)境，怕高溫、干旱和強光照射，一般野生于河邊、溝邊、灌木叢醫(yī)學(xué)教.育網(wǎng)原創(chuàng)中和山坡下。半夏塊莖的耐寒能力很強，0℃以下能在地里正常越冬。半夏是耐陰而不是喜陰植物，在適度遮光條件下，能生長繁茂，在半陰條件下生長最為適宜。

　　三、種植技術(shù)

　?。ㄒ唬┻x地、整地

　　半夏根較短，喜水、肥，以選富含腐殖質(zhì)的沙質(zhì)壤土為宜。整地前，每畝施腐熟的圈肥或土雜肥2500～4000公斤、過磷酸鈣15～25公斤，混合堆漚后做基肥，深翻20厘米深，耙細整平，做1.2米寬的高畦或平畦。前茬可選豆科作物，也可和玉米、油菜、果、林等進行套種，在半陰半陽的緩坡山地也可種植。

　?。ǘ┓敝臣胺N植方法

　　1、塊莖繁殖。兩年或3年生的半夏萌出的小塊莖，可做繁殖材料。在半夏收獲時選醫(yī)學(xué)教.育網(wǎng)原創(chuàng)取直徑0.7～1厘米的小塊莖做種，并稍帶些濕潤的沙土，儲藏于陰涼處，以待播種。春季日平均氣溫在10℃左右即可下種。此方法能使塊莖增重快，當年就可收獲。在整好的畦內(nèi)進行雙行條播。其行距20厘米，株距3厘米，溝深4～5厘米，每畦開四溝將種莖交叉放入溝內(nèi)，每溝放兩行，頂芽向上，覆土摟平，稍加鎮(zhèn)壓，每畝用種110～125公斤。也可在9月下旬進行秋播，方法與春播相同。

　　2、珠芽繁殖。母塊莖抽出葉后，每一葉柄下部或葉片基部可長出1個珠芽，直徑0.3～1厘米，兩端尖、中間大。5～6月選葉柄下成熟的珠芽，

　　在整好的畦內(nèi)按行距15厘米、株距3厘米，栽到3厘米深的溝內(nèi)，栽后覆土。當年可長出1～2片葉子，塊莖直徑1厘米左右，翌年秋天可加工入藥，小的可繼續(xù)做種用。

　　3、種子繁殖。夏秋季節(jié)半夏種子成熟時，隨收隨種。也可將種子儲存于濕潤的細沙土中，到翌年春季，按行距15厘米，開2厘米深的溝，將種子撒入溝內(nèi)，摟平保濕，當溫度上升到14℃時即可出苗。利用種子繁殖的方法，在種子播種后3年才能收獲，生產(chǎn)中較少采用，但在繁殖材料缺乏及引種時可采用此法。6月中旬播種新鮮的半夏種子，10～25天出苗，出苗率80%左右，種子發(fā)芽適溫22～24℃。

　　（三）田間管理

　　1、中耕除草。半夏行間的雜草用特制小鋤勤鋤，深度不超過3厘米，以免傷根；株間雜草用手拔除。

　　2、施肥。除施足基肥外，生長期要追肥4次。第一次于4月上旬齊苗后，醫(yī)學(xué)教.育網(wǎng)原創(chuàng)每畝施入1：3的人畜糞水1000公斤。第二次在5月下旬珠芽形成期，每畝施入1：3的人畜糞水2000公斤。第三次于8月倒苗后，當子半夏露出新芽，母半夏脫殼重新長出新根時，每15天用1：10人畜糞水澆1次，直至出苗。第四次于9月上旬，每畝施入過磷酸鈣20公斤、尿素10公斤，以利于半夏生長。

　　3、培土。6月1日以后，由于半夏葉柄上的珠芽逐漸成熟落地，種子陸續(xù)成熟并隨佛焰苞的枯萎而倒伏，所以6月初和7月要各培土1次。取畦邊細土，撒于畦面，厚1.5～2厘米，以蓋住珠芽和種子為宜，稍加鎮(zhèn)壓。

　　4、水分管理。半夏喜濕潤，怕干旱，如遇干旱，應(yīng)及時澆水。夏至前后，氣溫升高，天氣干旱時7～10天澆1次水；處暑后，氣溫漸低，減少澆水量，要保持土壤濕潤和陰涼，可延長半夏生長期，推遲倒苗時間，增加產(chǎn)量。若雨水過多，造成土壤中氧分缺乏，應(yīng)及時排水。

　　5、摘花蕾。除收留種子外，為使半夏養(yǎng)分集中于地下塊莖生長，一般應(yīng)于5月抽花葶時分批摘除花蕾。

　　6、地膜覆蓋。為了使半夏早出苗，延長其生長周期，提高地溫，增醫(yī)學(xué)教.育網(wǎng)原創(chuàng)加產(chǎn)量，早春可采取地膜覆蓋等措施進行處理。種子播種時也可采用覆蓋麥草及作物秸稈等方法來保持畦間水分，以利于出苗。地膜覆蓋在苗高2～3厘米、種子70%以上出苗時可揭去地膜或除去覆蓋物，以防止因膜內(nèi)溫度過高而烤傷小苗。采用地膜覆蓋的方法可使半夏提早15天左右出苗，也可促進其根系生長，防止土壤板結(jié)，提高產(chǎn)量。

　　7、套種遮陽。半夏在生長期間可和玉米、小麥、油菜、果、林等進行套種。這樣一是可提高土地的使用效率，增加收入；二是其他作物也可為半夏遮陽，避免陽光直射，延遲半夏倒苗，增加半夏產(chǎn)量。