防風：10月下旬至11月中旬采挖。采挖時從畦的一邊順行深挖，露出根后用手扒出，防止將其挖斷。挖出后除凈殘莖和泥土，曬至半干時去掉毛須，再曬至九成干。按粗細、長短分別扎成0.5公斤重的小捆，再曬至全干即可。勿在強光下曝曬。

　　山藥：10月中下旬開溝采挖。采挖時勿使塊莖斷裂。挖出后去掉泥土，曬干即可。

　　板藍根：霜降前后為最醫(yī)`學教育網搜集整理佳采收期。順坡向一邊挖開，選健壯、無病害的植株，稍微晾干，去掉枯葉、黃葉，從蘆頭處切開或剪開，根按大小分為兩等，葉不分等，晾干或曬干即可。

　　半夏：9月—10月采收。用小齒耙淺挖細翻，直徑為7毫米以上的（小于7毫米的留于土中作種）采收之后堆放室內發(fā)酵、去皮、干燥。

　　白扁豆：9月—10月采收。將莢果采后曬干，用木棒敲打出種子，去雜質、曬干即成。