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可以。
以往認為,雞蛋中含有較高的膽固醇,可能會升高血壓中的膽固醇水平,很多人因此不敢吃雞蛋。
但越來越多的醫(yī)學研究結(jié)果表明:
影響血液膽固醇水平的因素非常復(fù)雜,并不是「吃得多,血膽固醇水平就高」這種簡單的關(guān)系。飲食中的膽固醇多少,并不是血液中膽固醇含量的重要影響因素。
對于高血壓患者,雞蛋并沒有嚴格的攝入限制量。但要綜合考慮患者的其他情況來決定雞蛋的攝入量,比如是否合并高血脂、是否合并腎臟疾病等等。
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