我們常常聽(tīng)說(shuō)吃香蕉能夠通便,實(shí)際上它的通便效果非常有限。
如果吃了不太成熟的青香蕉,反而可能因?yàn)楹休^多的鞣酸,容易導(dǎo)致排便不暢。
真正能起到較好通便效果的水果,其實(shí)有很多,比如:火龍果、西梅、蘋(píng)果、梨、獼猴桃等等。就通便效果而言,在這些水果面前,那香蕉真的只能算是「弟弟」了。
飽受排便不暢之苦的「糞斗士」們,確實(shí)可以多吃這些水果,幫助順暢排便。
這些水果為啥能通便?
水果之所以有神奇的通便效果,很有可能是這些成分在幫忙:
? 果糖
果糖天然存在于各種食物中,尤其在某些水果、蔬菜和蜂蜜中含量豐富。
每個(gè)人對(duì)果糖的吸收能力不同,果糖吸收不良時(shí),腸道會(huì)產(chǎn)生滲透壓,水分會(huì)滲進(jìn)來(lái),腸內(nèi)便便吸水后體積會(huì)增大,可以更快地推進(jìn)到結(jié)腸發(fā)酵,有助于促進(jìn)排便。
? 膳食纖維
有研究表明,平均每 1 g 膳食纖維可以增加 4.7 g 便便重量。這是因?yàn)樯攀忱w維具有吸水性和發(fā)酵性,它可以增加糞便體積,增加大便頻率,減少腸道轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)間,多方位影響排便進(jìn)度。
? 山梨醇
山梨醇天然存在于杏、蘋(píng)果、梨、桃和部分蔬菜中。它的作用原理和果糖類(lèi)似,大量攝入的山梨醇在小腸中不易被消化或吸收,并且具有保持水的能力,容易導(dǎo)致腸道中的水量增加,軟化大便,從而緩解排便困難。
水果怎么吃通便效果比較好?
? 看成分選通便效果好的
如果按照成分來(lái)選優(yōu)秀代表的話,這 9 種水果[7~8]必須要登上「通便提名榜」:
如果非得從這 9 種水果中選出個(gè)通便效果特別突出的,那西梅可以算是「通便界」永遠(yuǎn)的神。有實(shí)驗(yàn)表明,吃完西梅后,排便不佳且膳食纖維攝入少的人不僅便便重量增加了,排便頻率也增加了。
? 飯前還是飯后吃?
胃腸道正常的成年人,飯前飯后都可以吃水果。但更建議飯前吃,這樣可以幫助減少正餐食量,有助于控制熱量。
小寶寶應(yīng)該把水果放在飯后或者兩餐之間吃。因?yàn)閷殞氝€在成長(zhǎng)發(fā)育中,吃飯需要以正餐為主,這樣才能獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)素。飯前吃水果容易影響正餐胃口,讓寶寶營(yíng)養(yǎng)攝入不足。
? 早上吃,還是中午、晚上吃?
從營(yíng)養(yǎng)吸收的角度來(lái)看,什么時(shí)候吃水果,差別不大。
不過(guò),建議成年人把水果當(dāng)作早餐或者下午茶的一部分,這樣既能提升營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,也能減少零食攝入。
小寶寶胃容量小,兒童運(yùn)動(dòng)量大,兩餐之間容易餓,水果放在這時(shí)吃,水分能量一并補(bǔ)充,一舉多得。
總而言之,無(wú)論大人還是孩子,只要掌控好全天水果的總量,任何時(shí)間都可以吃水果。