短短幾十年，中國人已經從“吃不飽”變成了“不減肥”。根據(jù)中國疾病預防控制中心的數(shù)據(jù)，我國肥胖率高達12%，超重率超過30%。體重管理的概念最早出現(xiàn)在歐美。20世紀末，美國肥胖率居高不下，體重管理員這個職業(yè)應運而生。專業(yè)人士認為:“與營養(yǎng)師、心理學家不同，體重管理人員在中國是一個新興職業(yè)，一套完善的專業(yè)培訓體系尚未形成。從事減肥和體重管理的從業(yè)者似乎很多，但都缺乏基本的體重管理知識。

體重管理師主要負責非藥物管理，需要配合營養(yǎng)師、精神分析師、健康經理和臨床醫(yī)生。他們會根據(jù)患者的病史、身體特征和生活習慣，制定個體化的計劃并跟進管理。一個完整的體重管理流程包括七個步驟:問卷調查、體檢、評分評估、推薦方案、互動、信息查詢與反饋、定期隨訪。

體重管理員首先要記錄肥胖人群的詳細信息，如身高、體重、腰臀圍、肥胖史、家族史等。然后評估肥胖人群的生活方式危害。根據(jù)內分泌科、胃腸科、胃腸外科等科室營養(yǎng)師和醫(yī)生的共同推薦，確定減肥方案。比如有些患者適合進行輕禁食、低熱量均衡飲食等體重管理方案，有些患者適合加強體重管理，嚴重肥胖的患者適合進行醫(yī)學干預。

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