隨著生活水平的日益提高，人們?cè)絹碓街匾暯】?，講究養(yǎng)生保健，但有些人過分迷信藥補(bǔ)，濫補(bǔ)現(xiàn)象屢見不鮮。例如常見的人參濫用現(xiàn)象，連續(xù)服用人參超過1個(gè)月，容易出現(xiàn)興奮易醒、震顫、晨間腹瀉等癥狀。

晚清孟河名醫(yī)余聽鴻因醫(yī)術(shù)了得，有“余仙人”之譽(yù)，他的遺著《診余集》中有一則過食人參致盲醫(yī)案，記載一鄭姓患者，將上好人參二兩，納鴨腹中煮而食之。五日后，覺目光模糊。十日后即兩目青盲，不能視物。當(dāng)時(shí)正在中秋季節(jié)，青皮梨甚多，便囑其每天服梨汁一碗，使每日大便二三次，十天后，兩目見物，一個(gè)月后才得以康復(fù)。余聽鴻感嘆曰：“此皆補(bǔ)藥之害也。故藥能中病，大黃為圣劑；藥不中病，人參亦鴆毒，服藥者可不慎乎。”這句話的意思是，藥如果能治病，攻下峻猛的大黃就是好藥；如不能治病，滋補(bǔ)佳品的人參亦是毒劑。告誡不能濫用補(bǔ)藥，否則有百害而無一利。

很多人誤以為中藥平和、無毒副作用，有病治病，無病健身。其實(shí)，中藥進(jìn)補(bǔ)要講科學(xué)。俗話說“是藥三分毒”。中醫(yī)理論認(rèn)為，中藥的“毒”是指偏性。在臨床上，中醫(yī)是用藥物的偏性來糾正身體的偏性。進(jìn)補(bǔ)應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下，根據(jù)不同體質(zhì)，配制適合自己的用藥方案。雖說“虛則補(bǔ)之”，但虛癥又分陰虛、陽虛、氣虛、血虛等，對(duì)證服藥才能補(bǔ)益身體。

此外還要遵循“天人相應(yīng)”的法則，順應(yīng)春夏秋冬的變化規(guī)律，適應(yīng)自然界晨昏晝夜更替，按照“春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰”的綱領(lǐng)，選用適宜的劑型和藥物。如夏季可選用金銀花露、藿香正氣水、西瓜汁，在冬季宜熬膏滋方進(jìn)補(bǔ)。

藥食同源，諸多食物可作藥用，又可巧用以食補(bǔ)，大有學(xué)問。大凡食物，皆有寒熱溫涼之屬性。醫(yī)圣張仲景在《金匱要略》中指出：“所食之味，有與病相宜，有與身為害，若得宜則益體，害則成疾?！比说捏w質(zhì)各有差異，飲食亦需因人而異。如顴紅唇赤、口干咽燥、大便干結(jié)者，飲食宜為甘涼濡潤類，不宜食甘溫的鹿肉、桂圓、羊肉之類。若畏寒怕冷、四肢不溫、氣短懶言、大便溏泄者，宜甘溫飲食，忌柿子、螃蟹等寒涼食物?？傊?，食療也應(yīng)辨證，才能事半功倍。

中醫(yī)常說，脾胃為后天之本。人體功能的興衰都與脾胃密切相關(guān)。無論食補(bǔ)、藥補(bǔ)，都必須經(jīng)過脾胃吸收才能利用。如果脾胃運(yùn)化出了問題，就會(huì)出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的現(xiàn)象。

進(jìn)補(bǔ)應(yīng)適可而止，如果補(bǔ)得太過了，也會(huì)產(chǎn)生疾病。中醫(yī)歷來強(qiáng)調(diào)藥能中病，又要不傷正，才恰到好處。余聽鴻將用藥形象比喻為百步穿楊射箭，他說“古人云，藥必中病，一言盡之矣。如百步穿楊，九十九步不及，百零一步太過”?！端貑枴の宄Ｕ笳摗返溃骸按蠖局尾?，十去其六，常毒治病，十去其七，小毒治病，十去其八，無毒治病，十去其九，谷肉果菜，食養(yǎng)盡之，無使過之，傷其正也?！边@是中醫(yī)治病用藥的圭臬。

清代名醫(yī)徐大椿《用藥如用兵論》，短短數(shù)百字，鞭辟入里，警句迭出，其云：“故雖甘草、人參，誤用致害，皆毒藥之類也……是故兵之設(shè)也以除暴，不得已而后興；藥之設(shè)也以攻疾，亦不得已而后用，其道同也”。藥者，兵也，養(yǎng)生保健切不可窮兵黷武，濫用補(bǔ)藥，而要練就百步穿楊的本領(lǐng)，選對(duì)、用對(duì)藥物方可取得佳效。

俗話說病從口入，如果成為一名公共營養(yǎng)師，可以關(guān)注家庭的營養(yǎng)健康，對(duì)于一個(gè)家庭的健康，減少疾病的發(fā)生比例，作用也是非常大的。用一句夸張些話說，就是“一人學(xué)營養(yǎng)，全家都健康”。即使不是為了就業(yè)，也可以學(xué)習(xí)營養(yǎng)知識(shí)，成為一名公共營養(yǎng)師。看完公共營養(yǎng)師這么多的優(yōu)勢(shì)，是不是心動(dòng)了？快看看如何報(bào)考吧，早報(bào)考早取證哦~

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