《神農(nóng)本草經(jīng)》中，把菊花列為藥之上品，認為“久服利血氣，輕身耐老延年”。古時候很多的帝宮后妃也都會食用菊花，作為滋補佳品。

菊花味苦、甘，性微寒，歸肺、肝經(jīng)。具有散風清熱，平肝明目，清熱解毒，滋養(yǎng)肝腎的功效。

從現(xiàn)代醫(yī)學來看，菊花含揮發(fā)油、菊甙、腺嘌呤等成分，可抗病原微生物、鎮(zhèn)靜解熱、增強毛細血管抵抗力，其花瓣中含有多種氨基酸，維生素及鐵、鋅、銅等微量元素，有利于人體健康。

夏天天氣炎熱，不少人會出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，特別是肝火旺很常見。這個時候，就需要及時的去除肝火。喝點菊花茶就有很好的降肝火的效果，菊花最顯著的效果就是清熱解毒。肝火旺的人，火氣大脾氣爆，更容易出汗，在喝完菊花泡水之后，有很好的靜心凝神的效果，火氣旺出現(xiàn)的煩躁現(xiàn)象就會減緩，人也清爽了很多，因此夏季喝杯菊花茶還是很不錯的。

民間有句話“菊花二奪一撮茶，清心明目有壽加?！本栈ㄅ莶?，香氣清新、清熱降火，若佐以其他食材，更能起到不同的養(yǎng)生作用。 

加枸杞——養(yǎng)肝明目

中醫(yī)認為肝藏血，肝臟不好的話眼睛得不到滋養(yǎng)，就容易感到眼干、眼疲勞。

菊花和枸杞都入肝經(jīng)，菊花清肝明目、緩解眼疲勞；枸杞養(yǎng)肝明目，并且富含能使眼睛健康、明亮的胡蘿卜素等必需營養(yǎng)素。很適合平時經(jīng)常看電腦、玩手機的人群飲用。

用法：白菊花10克、枸杞10克泡水做代茶飲即可。

加桑葉——輔助降壓

京城四大名醫(yī)之一，施今墨學術(shù)傳承人的施老分享了每天都在喝的“清頭飲”。對高血壓患者有輔助降壓的作用，高血壓高危人群（脾氣急、生活不規(guī)律、血脂偏高、缺乏運動、長期熬夜的人）也可作預(yù)防之用。

施老認為，高血壓主要是上邊比較實，下邊比較虛，所以為了清頭，我們就主要選擇菊花和桑葉清頭明目；再加一點龍井茶清肝火。

用法：菊花10克、桑葉5克、龍井茶10克，沸水沖泡代茶飲。

加槐花——預(yù)防血管硬化

槐花有著舒張血管的作用，有助于人體降低自身的血壓，槐花性涼微苦，具有止血，涼血的作用。還可以預(yù)防中老年人中風以及高血壓的情況。

如果用菊花搭配槐花一起泡水喝的話，有助于提高人體血管壁上的彈力，從而加快人體血液循環(huán)的速度，有利于預(yù)防血管硬化，經(jīng)常喝點，還有助于降低血壓。

用法：菊花10克、槐花5克、沸水沖泡代茶飲。

加生山楂——降脂消食

生山楂降血脂、活血化瘀。脂肪肝患者和血脂高的人群，不妨試試用生山楂加菊花泡水喝。

【用法】取生山楂15克、菊花15克泡水喝。

加決明子——緩解便秘

很多中老年朋友都飽受便秘的困擾，而很多便秘的情況和燥火內(nèi)聚腸道有關(guān)。對于輕微便秘人群，我們可以在菊花茶中加些決明子來達到清火氣、潤腸通便的作用。

【用法】取菊花10克、決明子15克泡水喝。

菊花種類

菊花的種類非常復(fù)雜，主要分觀賞菊、藥用菊以及食用菊三類。生活中常用的幾種菊花，功效略有區(qū)別。

黃菊清熱去火強，常用感冒疏散風熱；白菊也叫甘菊，則有平肝潛陽的功效，可以輔助治療頭暈與高血壓；胎菊能護眼明目，緩解近視、老花眼等。

注意事項

1、兩類人群要少喝：菊花性寒，虛寒體質(zhì)容易腹瀉的人群不宜經(jīng)常飲用菊花茶；血壓低的人群也不宜飲用。

2、注意：過期的菊花別舍不得扔，如果堅持泡著喝，可能會傷胃腸以及肝腎。

注意：以上僅供參考，請在醫(yī)師的指導(dǎo)下調(diào)理。

俗話說病從口入，如果成為一名公共營養(yǎng)師，可以關(guān)注家庭的營養(yǎng)健康，對于一個家庭的健康，減少疾病的發(fā)生比例，作用也是非常大的。用一句夸張些話說，就是“一人學營養(yǎng)，全家都健康”。即使不是為了就業(yè)，也可以學習營養(yǎng)知識，成為一名公共營養(yǎng)師。看完公共營養(yǎng)師這么多的優(yōu)勢，是不是心動了？快看看如何報考吧，早報考早取證哦~

（點擊上圖了解詳情）

以上是醫(yī)學教育網(wǎng)小編整理的"菊花和它是絕配！經(jīng)常泡水喝，養(yǎng)肝又潤腸，還能醒腦明目！"全部內(nèi)容，想了解更多公共營養(yǎng)師考試知識及內(nèi)容，請點擊醫(yī)學教育網(wǎng)。醫(yī)學教育網(wǎng)成立至今已有17年，專注醫(yī)學考試培訓教育，已經(jīng)為數(shù)百萬學員提供了考證、從業(yè)和晉升等專業(yè)幫助，贏得了的廣大醫(yī)學從業(yè)人員的認可和信賴，未來我們依然會為每一位在醫(yī)學路上不斷前進的你，提供便利的學習資源及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。