以后我們有望通過喝酸奶來防治艾滋病。美英的一個研究團隊宣稱，在實驗室中他們已證實，酸奶中的細菌通過基因修飾可釋放出能阻斷艾滋病病毒感染的藥物。相關(guān)的人體試驗將從2007年開始。

自然界的乳酸菌可制造乳酸，一直用于制造奶酪和酸奶，對人體無害。研究者改造了乳酸菌的基因，使之能產(chǎn)生一種在猴子和人體細胞中防止艾滋病病毒感染的藥物cyanovirin.cyanovirin通過與一種糖分子結(jié)合，從而阻斷艾滋病病毒感染細胞的受體通道。

考慮到公眾可能對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品有抵觸情緒，研究者認為，cyanovirin也可制成凝膠，在性生活之前置入女性陰道中以預防艾滋病，口服藥劑有可能提供長效保護。