什么是磺胺類：

磺胺類藥物是一種廣譜抗菌藥，臨床上主要用于預(yù)防和治療感染性疾病，加之其性質(zhì)穩(wěn)定，制造不需糧食做原料、產(chǎn)量大、品種多、價(jià)格低、使用簡便、供應(yīng)充足等優(yōu)點(diǎn)，獸醫(yī)臨床和畜牧養(yǎng)殖業(yè)中作為飼料添加劑或動物疾病治療藥物廣泛應(yīng)用。醫(yī)學(xué).教育網(wǎng)整理但是磺胺藥會引起人過敏性反應(yīng)，且可能有致癌性，隨著社會的發(fā)展，磺胺類藥物的不合理使用，使其在動物性食品中殘留引起生態(tài)環(huán)境污染和人類健康危害的潛在威脅已備受關(guān)注，成為人類亟待解決的問題之一，而各類檢測方法也隨之應(yīng)運(yùn)而生。