能量代謝的來源和去路：

機(jī)體所需的能量主要來源于食物中的糖、脂肪和蛋白質(zhì)。這些能源物質(zhì)分子結(jié)構(gòu)中的碳?xì)滏I蘊(yùn)藏著化學(xué)能，在氧化過程中碳?xì)滏I斷裂，生成CO₂和H₂O，同時(shí)釋放出蘊(yùn)藏的能。這些能量的50%以上迅速轉(zhuǎn)化為熱能，用于維持體溫，并向體外散發(fā)，其余不足50%則以高能磷酸鍵的形式貯存于體內(nèi)，供機(jī)體利用。

體內(nèi)最主要的高能磷酸鍵化學(xué)物是三磷酸腺苷（ATP）。此外，還可有高能硫酯鍵等。機(jī)體利用ATP去合成各種細(xì)胞組成分子、各種生物活性物質(zhì)和其他一些物質(zhì)；細(xì)胞利用ATP去進(jìn)行各種離子和其它一些物質(zhì)的主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)，維持細(xì)胞兩側(cè)離子濃度差所形成的勢(shì)能；肌肉還可利用ATP所載荷的自由能進(jìn)行收縮和舒張，完成多種機(jī)械功。

總的看來，除骨骼肌運(yùn)動(dòng)時(shí)所完成的機(jī)械功（外功）以外，其余的能量最后都轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮?。例如心肌收縮所產(chǎn)生的勢(shì)能（動(dòng)脈血壓）與動(dòng)能（血液流速），均于血液在血管內(nèi)流動(dòng)過程中，因克服血流內(nèi)、外所產(chǎn)生的阻力而轉(zhuǎn)化為熱能。醫(yī)學(xué).教育網(wǎng)整理在人體內(nèi)，熱能是最“低級(jí)”形式的能，熱能不能轉(zhuǎn)化為其它形式的能，不能用來作功。