營養(yǎng)改善工作管理辦法中對營養(yǎng)干預工作的規(guī)定說明如下；

第二十六條 縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當根據(jù)營養(yǎng)監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的問題，制訂營養(yǎng)干預計劃，報同級人民政府批準后實施。

營養(yǎng)干預應(yīng)當從實際出發(fā)，結(jié)合經(jīng)費、當?shù)刭Y源、食品供應(yīng)等條件，因地制宜，循序漸進。

第二十七條 疾病預防控制機構(gòu)應(yīng)當加強對中小學校學生食堂和學生營養(yǎng)配餐單位的指導。

中小學校學生食堂和學生營養(yǎng)配餐單位應(yīng)當合理搭配膳食，引導學生養(yǎng)成正確的飲食習慣，改善中小學生生長發(fā)育和營養(yǎng)狀況。鼓勵醫(yī)療機構(gòu)、大專院校、科研院所、營養(yǎng)學會等單位協(xié)助或參與學校營養(yǎng)促進工作。

第二十八條 醫(yī)療機構(gòu)應(yīng)當加強臨床營養(yǎng)工作，醫(yī)學教育網(wǎng)搜集|整理改善患者飲食和營養(yǎng)，發(fā)揮營養(yǎng)干預對促進患者輔助治療和康復的作用。

第二十九條 衛(wèi)生行政部門應(yīng)當將營養(yǎng)干預納入地震、水災(zāi)、旱災(zāi)等自然災(zāi)害和突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急預案，對營養(yǎng)食物的供給和儲備提供專業(yè)技術(shù)指導，預防與減少急性營養(yǎng)不良的發(fā)生。

第三十條 對災(zāi)區(qū)居民進行營養(yǎng)干預應(yīng)當優(yōu)先照顧兒童、孕產(chǎn)婦、老年人等。

結(jié)合臨床需要，對救治的傷病員進行營養(yǎng)干預。

第三十一條 鼓勵社會力量資助貧困地區(qū)中小學校改善學生營養(yǎng)狀況。