細胞內(nèi)含物種類|鑒別：

主要分為兩大類：

貯藏物：淀粉、菊糖、蛋白質(zhì)、脂肪和油；

結晶體：草酸鈣結晶、碳酸鈣結晶；

淀粉加碘化鉀-碘液→藍紫色；蛋白質(zhì)加碘液→暗黃色；

遇硫酸銅加苛性堿水溶液→紫紅色；

脂肪和油加蘇丹Ⅲ→橙紅色；

后含物主要包括貯藏物和結晶體兩類，它們在中藥鑒定中具有重要的意義，可作為鑒定藥材的依據(jù)之一。