熱能需要量研究方法：

對被觀察者24h內的各種活動進行觀察，記錄其持續(xù)時間，歸納同類活動的總時間，然后根據各種活動的熱能消耗率計算每種活動的熱能消耗量。最后計算出全天熱能消耗量。具體方法是用時表按時間先后順序記錄每個動作的起始時間；下一活動的起始時間減去上一活動的起始時間，即是上一活動的持續(xù)時間。并記錄某一活動時的環(huán)境條件、動作的姿勢及對象的反應等醫(yī)|學教育網收集整理。此外進行觀察期內的膳食調查，計算熱能攝取量。根據觀察和調查的結果，比較熱能消耗和攝取在量方面的平衡情況和質方面的分配情況，最后作出評價。進行生活觀察法時應注意兩點：①根據研究目的，挑選具有代表性的觀察對象；②工作日的代表性，工作日的內容，在具體情況下可能變化很大，應事先規(guī)定典型工作日的內容，不能因其它事情干擾觀察日的勞動內容。計算熱能消耗量和攝取量時，要應用各種活動熱能消耗率和食物成分表兩個資料。