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現(xiàn)代生活中,人們越來越注意維生素的補充。醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)的小編整理了對人體最重要的五大維生素,希望對學(xué)員有所幫助。
維生素A:
被稱為“明眸皓齒的美麗維生素。”這是因為,它的主要作用是保持皮膚、毛發(fā)、骨骼、粘膜的健康生長,增強視力和生殖機能。維生素A只存在于動物性食物中,植物性食物中沒有維生素A、而只有維生素A的前體物質(zhì)——能夠在人體內(nèi)變成維生素A的胡蘿卜素。
維生素D:
缺乏癥通常發(fā)生在出生后2個月到l周歲的嬰兒、孕婦和哺乳期婦女身上。兒童一旦缺乏維生素D,很容易得佝僂病。補充維生素D的最簡單方法就是曬太陽。因為人的皮膚中有一種物質(zhì)叫做“7—去氫膽固醇”,它在紫外線的照射下能夠轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D,并且被人體所利用。當(dāng)然,多服用一些魚肝油、蛋黃、肝臟也是非常有好處的。
維生素B1:
在帶有胚芽和糠皮的糧食制品中含量最高?,F(xiàn)在的面食都經(jīng)過了精制加工,這樣一來,大部分維生素B1就在加工中損失掉了,非??上?。難怪有的營養(yǎng)學(xué)家說:“從前窮人家的食物中含有豐富的維生素B1,現(xiàn)在的人條件好了,營養(yǎng)水平卻反而沒有以前的窮人家高。”
維生素B2:
主要來源是動物肝臟,以及雞蛋、牛奶、肉類、魚類、綠色蔬菜、豆類等。在我國,膳食結(jié)構(gòu)中的維生素B2含量較少,只能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的一半,尤其是在蔬菜淡季醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集|整理,這種情況很嚴(yán)重。所以,我國的維生素82缺乏癥比較普遍。
維生素C:
形成細(xì)胞間質(zhì)的主要原料,它的主要作用是把細(xì)胞連在一起,保持牙齒、血管、骨骼、肌肉的正常功能,促進(jìn)傷口愈合,增強對疾病的不敏感力。維生素C最常見的缺乏癥是牙齦出血、皮下點狀出血。