維他命及礦物質(zhì)攝入不足會變“笨”：

在20億營養(yǎng)不足的人口中，有近2000萬名兒童是因在母親體內(nèi)時缺碘，出生后就存在智力問題。受影響最嚴(yán)重的國家是印度，因缺碘而智商較低的兒童有660萬人，其次是巴基斯坦，然后是埃塞俄比亞及孟加拉。

報告指出，碘質(zhì)不足的問題估計令“幾乎所有受訪國家國民的智商水平下降達(dá)10%至15%”。在6個月至24個月大的年齡組別當(dāng)中，醫(yī)學(xué)|教育|網(wǎng)搜集整理鐵質(zhì)不足使約五成嬰兒的智力發(fā)展出現(xiàn)問題。在情況嚴(yán)重的國家如非洲國家馬拉維、莫桑比克、塞拉利昂和埃塞俄比亞，有超過80%的5歲以下的兒童缺乏鐵質(zhì)。

缺乏維生素A導(dǎo)致40%的5歲以下兒童免疫力不足，每年奪去100萬名兒童的生命?，F(xiàn)時，超過40個發(fā)展中國家每年為國內(nèi)至少三分之二的兒童，供應(yīng)一次高劑量的維他命。