二萜的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)：

　　一、物理性質(zhì)：

　　1.性狀：單萜和倍半萜——多油狀液體，少數(shù)固體結(jié)晶；具有揮發(fā)性及特意香味。

　　隨水蒸氣蒸餾——沸點(diǎn)隨C5單位數(shù)，雙鍵數(shù)，含氧官能團(tuán)數(shù)的增加而升高；倍半萜和二萜——多固體結(jié)晶。

　　萜苷——固體結(jié)晶或無定型粉末，不具揮發(fā)性。

　　2.旋光性：手性碳。

　　旋光性——光學(xué)活性。

　　3.溶解性：一般難溶于水醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)`搜集整理；溶于甲醇，乙醇；易溶于親脂性有機(jī)溶劑：乙醚、氯仿、乙酸乙酯、苯。

　　二、化學(xué)性質(zhì)

　?。ㄒ唬㈦p鍵加成反應(yīng)：

　　1.鹵化氫加成反應(yīng)

　　2.溴加成反應(yīng)

　　3.亞硝酰氯（Tilden試劑）反應(yīng)：用于鑒別不飽和萜的分離及鑒定。

　　4.Diels-Alder反應(yīng)：初步證明共軛雙鍵的存在。

　?。ǘ?、羰基加成反應(yīng)：

　　1.亞硫酸氫鈉加成：區(qū)別醛基，活化醛基，普通醛基。

　　2.吉拉德（girard）試劑加成：季胺基團(tuán)的酰肼（T或P試劑）。