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↓【無(wú)機(jī)化學(xué)要點(diǎn)】含硫甙的定性反應(yīng)↓
含硫甙(Thioglycosides)又稱芥子油甙,水解后生成異硫氰酸酯類(芥子油)與葡萄糖。
這些酯類為有一定揮發(fā)性的油狀液體,一般具有特殊氣味,本類甙在十字花科植物中廣泛分布,并有芥子酶共存,當(dāng)含此類甙的中草藥加水研磨時(shí)即因酶解生成異硫氰酸酯類而具刺激或其它生物性。如芥子中的芥子甙(Sinigrin)酶解后生成的黑芥子油即異硫氰酸丙烯酯,外用為皮膚發(fā)赤劑,有局部止痛、消炎作用。
白芥子中的白芥子甙(Sinalbin)酶解后生成白芥子油即異硫氰酸對(duì)羥基芐酯,有相似作用。蘿卜根中的特殊氣味,即由其含有的蘿卜甙(Glucoraphenln)酶解后生成的蘿卜芥子油所致。
定性反應(yīng):取藥材打碎,于30℃放置2小時(shí)后進(jìn)行蒸餾,收集餾出液,取餾出液1滴,加苯肼滴即生成氨基脲(Semicarbazlde)衍生物結(jié)晶,可于顯微鏡下檢視,可因熔點(diǎn)不同而區(qū)別各種異硫氰酸酯類化合物。
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