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果實的組織構造

指果皮的構造，果皮分為外果皮、中果皮、內果皮。

外果皮：由一列表皮細胞或表皮與某些相鄰組織構成。

中果皮：由薄壁細胞組成，占果皮的大部分，常含石細胞、纖維、油細胞等。

內果皮：果皮的最內層，常由一層薄壁細胞組成，有的由多層石細胞組成。

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