國衛(wèi)食品發(fā)〔2019〕59號

各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產(chǎn)建設兵團衛(wèi)生健康委，中國疾病預防控制中心、國家食品安全風險評估中心：

為規(guī)范衛(wèi)生健康系統(tǒng)食源性疾病監(jiān)測報告工作，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第十四條、第一百零三條、第一百零四條等規(guī)定，我委組織制定了《食源性疾病監(jiān)測報告工作規(guī)范（試行）》（可從國家衛(wèi)生健康委網(wǎng)站下載）?，F(xiàn)印發(fā)給你們，請遵照執(zhí)行。  

食源性疾病監(jiān)測報告工作規(guī)范（試行）

第一章 總 則

第一條 為規(guī)范食源性疾病監(jiān)測報告工作，及時控制食源性疾病危害，保護公眾身體健康，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，制定本規(guī)范。

第二條 本規(guī)范適用于各級衛(wèi)生健康行政部門、疾病預防控制機構(gòu)、醫(yī)療機構(gòu)開展食源性疾病的報告、監(jiān)測、通報、管理等工作。

第三條 食源性疾病監(jiān)測報告工作實行屬地管理、分級負責的原則?？h級以上地方衛(wèi)生健康行政部門負責轄區(qū)內(nèi)食源性疾病監(jiān)測報告的組織管理工作。

第二章 監(jiān)測報告

第四條 醫(yī)療機構(gòu)應當建立食源性疾病監(jiān)測報告工作制度，指定具體部門和人員負責食源性疾病監(jiān)測報告工作，組織本單位相關(guān)醫(yī)務人員接受食源性疾病監(jiān)測報告培訓，做好食源性疾病信息的登記、審核檢查、網(wǎng)絡報告等管理工作，協(xié)助疾病預防控制機構(gòu)核實食源性疾病監(jiān)測報告信息。

第五條 醫(yī)療機構(gòu)在診療過程中發(fā)現(xiàn)《食源性疾病報告名錄》規(guī)定的食源性疾病病例，應當在診斷后2個工作日內(nèi)通過食源性疾病監(jiān)測報告系統(tǒng)報送信息。

第六條 醫(yī)療機構(gòu)發(fā)現(xiàn)食源性聚集性病例時，應當在1個工作日內(nèi)向縣級衛(wèi)生健康行政部門報告。對可疑構(gòu)成食品安全事故的，應當按照當?shù)厥称钒踩鹿蕬鳖A案的要求報告。

第七條 承擔食源性疾病主動監(jiān)測任務的哨點醫(yī)院應當按照國家食源性疾病監(jiān)測計劃的要求，對特定食源性疾病開展主動監(jiān)測。

第八條 縣級以上疾病預防控制機構(gòu)負責確定本單位食源性疾病監(jiān)測報告工作的部門及人員，建立食源性疾病監(jiān)測報告管理制度，對轄區(qū)內(nèi)醫(yī)療機構(gòu)食源性疾病監(jiān)測報告工作進行培訓和指導。

第九條 縣級疾病預防控制機構(gòu)應當每個工作日審核、匯總、分析轄區(qū)內(nèi)食源性疾病病例和聚集性病例信息，對聚集性病例進行核實，經(jīng)核實認為可能與食品生產(chǎn)經(jīng)營有關(guān)的，應當在核實結(jié)束后及時向縣級衛(wèi)生健康行政部門和地市級疾病預防控制機構(gòu)報告。

第十條 省、地市級疾病預防控制機構(gòu)應當每個工作日審核、匯總、分析轄區(qū)內(nèi)食源性疾病病例信息，發(fā)現(xiàn)跨所轄行政區(qū)域的聚集性病例時應當進行核實，經(jīng)核實認為可能與食品生產(chǎn)經(jīng)營有關(guān)的，應當在核實結(jié)束后及時向同級衛(wèi)生健康行政部門和上一級疾病預防控制機構(gòu)報告（其中，省級疾病預防控制機構(gòu)向國家食品安全風險評估中心報告）。

第十一條 國家食品安全風險評估中心應當每個工作日對全國報告的食源性疾病病例信息進行審核、匯總、分析，發(fā)現(xiàn)跨省級行政區(qū)域的聚集性病例應當進行核實。經(jīng)核實認為可能與食品生產(chǎn)經(jīng)營有關(guān)的，應當在核實結(jié)束后及時向國家衛(wèi)生健康委報告。

第十二條 縣級以上疾病預防控制機構(gòu)開展流行病學調(diào)查后，調(diào)查結(jié)果為食源性疾病暴發(fā)的，應當在7個工作日內(nèi)通過全國食源性疾病暴發(fā)監(jiān)測系統(tǒng)報告流行病學調(diào)查信息。

第十三條 縣級以上疾病預防控制機構(gòu)在調(diào)查處理傳染病或者其他突發(fā)公共衛(wèi)生事件中發(fā)現(xiàn)與食品安全相關(guān)的信息，應當將食源性疾病或者食品安全風險信息及時報告同級衛(wèi)生健康行政部門。屬于食源性疾病的，按照本規(guī)范第十二條規(guī)定進行報告。

第十四條 國家食品安全風險評估中心和地方各級疾病預防控制機構(gòu)應當定期對轄區(qū)食源性疾病監(jiān)測報告信息進行綜合分析，向同級衛(wèi)生健康行政部門報送監(jiān)測情況報告。

第三章 信息通報

第十五條 縣級以上衛(wèi)生健康行政部門接到醫(yī)療機構(gòu)或疾病預防控制機構(gòu)報告的食源性疾病信息，應當組織研判，認為與食品安全有關(guān)的，應當及時通報同級食品安全監(jiān)管部門，并向本級人民政府和上級衛(wèi)生健康行政部門報告。

第十六條 縣級以上衛(wèi)生健康行政部門應當根據(jù)轄區(qū)食源性疾病發(fā)病狀況，向社會公布影響公眾健康的主要食源性疾病及其預防知識，積極開展風險交流。

第十七條 未經(jīng)衛(wèi)生健康行政部門同意，承擔食源性疾病監(jiān)測報告的機構(gòu)和個人不得擅自發(fā)布食源性疾病監(jiān)測信息。

第四章 組織保障

第十八條 國務院衛(wèi)生健康行政部門負責制定和公布《食源性疾病報告名錄》，并適時對該名錄進行調(diào)整。省級衛(wèi)生健康行政部門根據(jù)本區(qū)域疾病預防控制工作的需要，可增加食源性疾病報告病種和監(jiān)測內(nèi)容。

第十九條 縣級以上衛(wèi)生健康行政部門負責建立完善轄區(qū)食源性疾病監(jiān)測報告工作體系，明確相關(guān)機構(gòu)職責與工作要求，協(xié)調(diào)提供相應的條件保障。對食源性疾病監(jiān)測報告工作中作出突出貢獻的單位和個人，按照食品安全法有關(guān)規(guī)定給予表彰和獎勵。對隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報的單位和個人進行通報批評。

第五章 附 則

第二十條 名詞解釋

食源性聚集性病例：具有類似臨床表現(xiàn)，在時間或地點分布上具有關(guān)聯(lián)，且有可疑共同食品暴露史，發(fā)病可能與食品有關(guān)的食源性疾病病例。

食源性疾病暴發(fā)：2例及以上具有類似臨床表現(xiàn)，經(jīng)流行病學調(diào)查確認有共同食品暴露史，且發(fā)病與食品有關(guān)的食源性疾病病例。

第二十一條 本規(guī)范自2020年1月1日起施行。

附錄

食源性疾病報告名錄