健康元宵節(jié) 吃湯圓有講究

保證了元宵的衛(wèi)生安全，吃元宵也有講究。專家認為，元宵屬于粘食，不易于消化，無論哪個年齡段的人都不宜多吃，尤其是以下幾類人更要注意：

［糖尿病患者］元宵含糖量較高，患者若貪圖口福，可使血糖急劇升高，不僅會加重病情，還能誘發(fā)酮癥酸中毒。

［潰瘍病患者］吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴重者可誘發(fā)胃出血、胃穿孔等。

［胃腸消化功能不良者］元宵是由糯米面做成的，黏性較大，不易消化，食后可導致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。

［急性胃腸炎患者］患者的胃腸道正處于充血、水腫狀態(tài)，病人應吃些米湯、藕粉等易消化食物，吃元宵會加重胃腸道負擔。

［高燒患者］發(fā)熱時患者的胃腸道處于相對抑制狀態(tài)，因此應吃些流食等容易消化的食物，否則會加重病情。

［高血壓、高血脂及痛風患者］無論是甜餡元宵還是咸味的元宵，都含有大量的油脂。甜餡的元宵含有大量糖分和熱量，大量食用，會使血糖失控，血脂升高，血粘度加重。

［久病初愈者］此時患者食欲雖有好轉，但消化功能仍然較弱，過量食用元宵不利于康復。

［年老體弱者］老年人腸胃功能減弱，消化酶和消化液的分泌減少，腸胃蠕動減慢，排空時間延長，難以消化和吸收元宵這樣的粘食?？赡軙蚣彼偻萄识鹪ê?，導致呼吸困難，甚至窒息死亡。在以往的醫(yī)學雜志上還曾有過老年人多食粘食夜間猝死的報道，因此老年人少吃為宜。

［嬰幼兒］小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發(fā)育完善，因此吃元宵時不能整個地吃，要分成1／4吃，吃完一口再吃第二口。一定要細嚼慢咽，以防不測。