四季可食 口感清香的滑嫩橙汁蒸蛋!

橙子產(chǎn)量豐富、價(jià)格便宜、四季可食，在膳食中的營養(yǎng)意義受到人們更多的重視。橙子的營養(yǎng)共性很強(qiáng)，價(jià)格高的、進(jìn)口的品種并不就比價(jià)格便宜的國產(chǎn)品種營養(yǎng)更好。如果僅僅喝橙汁，橙子的保健效果就會大打折扣。因?yàn)樵诩庸こ戎^程中，維生素C、黃酮類物質(zhì)和類胡蘿卜素?fù)p失很多，而果膠以外的其他膳食纖維幾乎就全部損失了。下面就介紹一款時(shí)尚美食橙汁蒸蛋，教你怎樣整這道清香滑嫩的橙汁蒸蛋。

1、將橙子切成一分為二，用小勺挖去中間心備用。

2、雞蛋打散加入鹽拌勻備用。

3、先將挖好的橙子放入雞蛋一起打拌，橙汁雞蛋加入剛剛挖好的橙子空心中，再入鍋內(nèi)蒸三分蒸至熟。

4、你可以根據(jù)自己的喜好做一些點(diǎn)綴。

5、橙汁蒸蛋，這款菜口感與質(zhì)地都不錯(cuò)，味甜帶點(diǎn)酸味，蛋蒸出來非常之滑嫩！

橙子，可以使口腔、食道和胃的癌癥發(fā)生率減少一半。有關(guān)研究結(jié)果，每天吃柑橘類水果，還可以使中風(fēng)的發(fā)生率降低19%.其中橙子傳統(tǒng)上被看作是西方膳食當(dāng)中維生素C的主要供應(yīng)來源，也能提供相當(dāng)數(shù)量的胡蘿卜素和鉀、鈣、鐵等礦物質(zhì)。橙子的果皮里含有大量果膠，其中的芳香油有開胃效果，橙皮中含有大量膳食纖維，橙絡(luò)有止咳化痰的效果。然而，這并不意味著沒有咳嗽痰多和食欲不振問題的人也非要吃橙皮和橙絡(luò)。