有關(guān)有機(jī)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)，以下是小編整理的“陳皮的主要成分And橙皮苷性質(zhì)”，具體內(nèi)容如下，請(qǐng)考生查看！更多請(qǐng)關(guān)注醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)！

1、主要成分

陳皮中含有揮發(fā)油和黃酮類(lèi)化合物，其中主要成分是二氫黃酮類(lèi)橙皮苷，具有與蘆丁相同的用途，也有維生素 P 樣作用，多以甲基橙皮苷藥用，是冠心病藥物的“脈通”的重要原料之一?！吨袊?guó)藥典》規(guī)定質(zhì)量控制成分為橙皮苷，要求橙皮苷含量不少于 3.5%.

2、橙皮苷性質(zhì)

橙皮苷幾乎不溶于冷水，乙醇和熱水中溶解度大?？膳c FeCl3、金屬鹽類(lèi)發(fā)生反應(yīng)而顯色或有沉淀生成，與鹽酸-鎂粉反應(yīng)顯紫紅色。

在堿水溶液中橙皮苷的γ-吡喃酮環(huán)開(kāi)裂，生成橙皮查耳酮苷顯黃色，酸化后合環(huán)成原來(lái)的橙皮苷沉淀析出。