食物中毒的案例討論是預(yù)防醫(yī)學(xué)主任醫(yī)師考試可能涉及到的知識(shí)點(diǎn)，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理了相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，供考生參考。

案例1987年10月31日晚8時(shí)起，某區(qū)中心醫(yī)院腸道門(mén)診部在較短時(shí)間內(nèi)，相繼接受20余名訴說(shuō)惡心、嘔吐、腹部疼痛和腹瀉病人進(jìn)行急診治療。

［問(wèn)題］

1.門(mén)診醫(yī)師應(yīng)考慮可能是什么問(wèn)題？如何處理？

2.如果懷疑是食物中毒，應(yīng)如何確診？詢問(wèn)什么？做些什么？

該中心醫(yī)院腸道門(mén)診部于當(dāng)晚11時(shí)半即向所屬區(qū)衛(wèi)生防疫站報(bào)告醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理，區(qū)防疫站值班人員已在11時(shí)起接到本區(qū)內(nèi)其他幾個(gè)醫(yī)院類似的電話報(bào)告，遂向市衛(wèi)生防疫站值班室匯報(bào)，并請(qǐng)各醫(yī)院腸道門(mén)診部仔細(xì)了解患者進(jìn)餐情況和臨床特征，以便進(jìn)一步調(diào)查證實(shí)是否系食物中毒。

據(jù)各醫(yī)院門(mén)診醫(yī)師稱，患者臨床表現(xiàn)主要為上腹部陳發(fā)絞痛，繼之腹瀉。一般當(dāng)晚10余次，呈洗肉水樣血便，有的甚至轉(zhuǎn)變?yōu)槟撗?，里急后重不明顯，除惡心、嘔吐外，部分病人有畏寒、發(fā)熱（37.5～40℃）、乏力、脫水等表現(xiàn)，個(gè)別病人出現(xiàn)中毒性休克、酸中毒、肌痙攣等，且每個(gè)病人不約而同地均說(shuō)當(dāng)晚6時(shí)在該區(qū)某著名大飯店參加親友舉辦的喜慶酒席，該晚席特別熱鬧，全飯店樓上樓下人山人海，幾無(wú)空隙，賓客可能多達(dá)100余桌。

當(dāng)你一旦已考慮到有食物中毒發(fā)生，你認(rèn)為應(yīng)進(jìn)一步做哪些工作？