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礦物質(zhì)的分類

醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編為了幫助各位考生更好地備考復(fù)習(xí),專門整理了礦物質(zhì)的分類,如下:

1.微量與常量

根據(jù)礦物質(zhì)在體內(nèi)的含量,礦物質(zhì)可分為:

微量元素是指在人體內(nèi)含量甚微,總量占人體總重量0.01%以下,每日需要量從幾微克到幾毫克的礦物元素。主要包括鐵、銅、碘、鋅、錳、硒、氟等。

常量元素是指在體內(nèi)含量較多(占人體礦物質(zhì)總量的60%~70%),含量占人體總重的0.01%以上,每日膳食的需要量在十分之幾克到1克以上的礦物質(zhì)。主要包括鈣、鎂、鉀、鈉、硫、磷、氯7種。

2.必需與非必需

根據(jù)礦物質(zhì)的生理功能,礦物質(zhì)可分為:必需元素指人體生命活動(dòng)和正常生理功能不可或缺的元素。1995年,世界糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)認(rèn)定,生命必需元素有17種,包括7個(gè)常量元素(鈣、鎂、鉀、鈉、硫、磷、氯)和10個(gè)微量元素(銅、鐵、鈷、鉻、碘、錳、鉬、氟、硒、鋅)。最新報(bào)道的生命必需元素的數(shù)量增至25種。

非必需元素指目前研究尚未得到證實(shí)對(duì)維持人體正常生命功能必不可少的元素。FAO和WHO認(rèn)定,硅、鎳、硼、礬為非必需元素。

3.有毒元素

有些元素不但對(duì)健康無益,反而有害,這類元素叫有毒元素。FAO和WHO認(rèn)定,鉛、鎘、汞、砷、鋁、錫、鋰等有潛在毒性,為有害元素。

以上就是醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編為您匯總到的全部?jī)?nèi)容啦,想要了解更多相關(guān)信息請(qǐng)點(diǎn)擊關(guān)注醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)!

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