“執(zhí)業(yè)藥師考試：五味、氣味配合與療效的關系”是執(zhí)業(yè)藥師考生朋友們比較關心的問題，為此，醫(yī)學教育網(wǎng)小編整理內(nèi)容如下，希望對您有幫助！

所謂五味，是指藥物因功效不同而具有辛、甘、酸、苦、咸等味。雖然我們常說五味，但是實際上并不止五味，而是七味。這七味分別為辛、甘、淡、酸、澀、苦、咸，我們常將淡附于甘、澀附于酸，這是為了合五行的配屬關系，因此習慣稱之為五味。它既是藥物作用規(guī)律的高度概括，又是部分藥物真實滋味的具體表現(xiàn)，所以五味的確定依據(jù)是：主以藥效，參以口嘗。

那么，每個味的藥效，也就是所示效用都是怎樣的呢？

先來講第一味，辛味。辛，能散、能行，有發(fā)散、行氣、活血的作用，大多能耗氣傷陰，所以氣虛陰虧的人慎用。

第二味，甘味。甘，能補、能緩、能和，有補虛、緩急、和中、調(diào)和藥性的作用，大多能膩膈礙胃、令人中滿，所以濕阻、食積、中滿氣滯的人慎用。

第三味，淡味。淡，能滲、能利，有滲濕利水的作用，過用會傷津液，所以陰虛津虧的人慎用。

第四味，酸味。酸，能收、能澀，具有收斂固澀、生津安蛔的作用，大多能收斂邪氣，所以邪氣未盡的人慎用。

第五味，澀味。澀，能收、能斂，有收斂固澀的作用，大多能收斂邪氣，所以邪氣未盡的人慎用。澀味和酸味呢非常相似，大家要注意區(qū)分。

第六味，苦味?？啵苄?、能燥、能堅，有清泄、降泄、通泄、燥濕、堅陰、堅厚腸胃的作用，大多能傷津伐胃，所以津液大傷以及脾胃虛弱的人不宜大量用。

最后一味，咸味。咸，能軟、能下，有軟堅散結、瀉下通便的作用，過用會造成“脈凝泣而變色”，所以咸味藥不宜過用。

到這里，我們就把四氣和五味學完了。綜合老師前面和今天的講解，我們可以知道，不同的氣有不同的作用，不同的味也有不同的作用。所以，氣味配合的時候也會產(chǎn)生不同的功效。但是總體來說氣味配伍與療效的關系也就只有兩種，一種是氣味相同，功效相近，比如說，麻黃、紫蘇都是辛溫的，都能發(fā)散風寒；一種是氣味不同，功效不同，比如說，桂枝辛溫能發(fā)散風寒、薄荷辛涼能發(fā)散風熱。

大家要特別注意，五味的所示效用是一個必考點，氣味配合與療效的關系是一個高頻考點，這兩個考點大家一定要重點掌握。

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