在中醫(yī)理論中，五味與五臟有著密切的關系。五味指的是酸、苦、甘、辛、咸，而五臟則是指肝、心、脾、肺、腎。

具體到您的問題，“苦”味能夠入“心”。根據(jù)《黃帝內經(jīng)》等經(jīng)典文獻記載，苦味具有清熱燥濕、降逆止嘔的作用，主要與心臟的功能活動相關聯(lián)。例如，一些具有苦味的草藥如黃連、丹參等，在臨床上常用于治療心臟病癥。

需要注意的是，雖然說某一種味道對應某一臟腑，并不意味著其他味道對這個臟腑沒有作用，只是相對而言其效果可能不如特定的味道顯著而已。在實際應用中，還需要根據(jù)患者的具體病情以及藥物的性質綜合考慮。