問題索引：

1.【問題】用中火炒黃的藥物有哪些，其作用是什么？

2.【問題】炙法中，先炒藥后加輔料的有哪些？

3.【問題】醋淬鱉甲時，醋的用量是？

具體解答：

1.【問題】用中火炒黃的藥物有哪些，其作用是什么？

常見中火炒黃的藥物有王不留行、水紅花子、山楂、蒼耳子等。

炒王不留行作用：長于活血通經(jīng)、下乳、通淋。多治療產(chǎn)后乳汁不下、經(jīng)閉、痛經(jīng)、石淋、小便不利等。在炒制過程中要求其爆花率達(dá)到80%。[醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)原創(chuàng)]

炒山楂作用：善于消食化積，用于脾虛食滯，食欲不振，神倦乏力。

炒蒼耳子作用：降低毒性，偏于通鼻竅，祛風(fēng)濕，止痛。

2.【問題】炙法中，先炒藥后加輔料的有哪些？

1.先炒藥后加酒

先將凈制或切制后的藥物，置炒制容器內(nèi)，加熱至一定程度，再噴灑一定量的酒炒干，取出晾涼。此法多用于質(zhì)地疏松的藥物，如五靈脂。

2.先炒藥后噴醋

將凈選后的藥物，置炒制容器內(nèi)，炒至表面熔化發(fā)亮(樹脂類)或炒至表面顏色改變，有腥氣逸出(動物糞便類)時，噴灑定量米醋，炒至微干，取出后繼續(xù)翻動，攤開晾干。此法適用于樹脂類、動物糞便類藥材，如乳香、沒藥、五靈脂等。

3.先炒藥后加鹽水

先將藥物置炒制容器內(nèi)，用文火炒至一定程度，再噴淋鹽水，炒干，取出晾涼。含黏液質(zhì)較多的藥物一般用此法。[醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)原創(chuàng)]

4.先炒藥后加蜜

先將藥物置鍋內(nèi)，用文火炒至顏色加深時，再加入一定量的煉蜜，迅速翻動，使蜜與藥物拌勻，炒至不粘手時，取出攤晾，涼后及時收貯。

3.【問題】醋淬鱉甲時，醋的用量是？

砂炒醋淬鱉甲，每100kg藥物用醋的量是

A．5kg

B．10kg

C．15kg

D．20kg

E．25kg

【正確答案】 D

【答案解析】醋淬鱉甲時，每100kg鱉甲，用醋20kg。

初級中藥師《答疑周刊》2020年第43期

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